MARIUS BY MICHEL CHAPOUTIER ROUGE 2020
Todo o know-how da M. Chapoutier em um vinho acessível e delicioso. Experimente!
Selos e premiações
- AD 90
Harmonize com
Massas
Vegetarianos
Aves
Queijos
Teor Alcoólico
14.00%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Grenache
- Syrah
Sobre o produto
M.Chapoutier é um dos maiores produtores de vinhos biodinâmicos da França e criou a linha Marius para homenagear seu avô, Marius Chapoutier, fundador da empresa que acreditava que “um bom vinho é aquele que convida a tomar outro gole”.
O Marius by Chapoutier Rouge é um blend de Syrah e Grenache, duas variedades de uvas com origem do Rhône. Cultivadas em encostas de calcárias, as plantas são controladas com a técnica de poda Royat Cordon, permitindo cultivar uvas equilibradas e com maturação regular.
Após a colheita e seleção dos frutos, as uvas são maceradas por dez dias em temperatura controlada para revelar taninos e o frescor de frutas vermelhas. As uvas são vinificadas separadamente para alcançar a complexidade a elegância comum nos vinhos da Chapoutier.
O Marius Rouge tem cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, notas florais, de especiarias e toques defumados. Em boca é leve, com taninos finos e boa acidez. Seu final revela notas de frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e framboesas, notas de especiarias e toques defumados.
Um vinho perfeito para acompanhar entradas leves, carnes brancas, como aves, massas com molhos de tomate, além de queijos amarelos.
90 pontos Revista Adega - Tinto composto a partir de Grenache e Syrah, sem passagem por madeira. Mostra frutas vermelhas e negras maduras no ponto certo acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, com seus taninos firmes e granulados e sua refrescante acidez trazendo fluidez e equilíbrio ao conjunto.
História
A história de M.Chapoutier começa com a criação de "Calvet et Compagnie" em 1808 pelas mãos Octave Calvet e Frédéric Vogelgesang, que permaneceram como parceiros até 1878. Com a venda da empresa para Rodolphe Delépine, Marius Chapoutier chega à empresa para fundar a "Delépine et Chapoutier", exportando vinhos para Holanda, Suíça e Alemanha.
Foi só em 1929, com a aposentadoria de Rodolphe e com a aquisição de novas propriedades que Marius criou a nova adega M. Chapoutier. Atualmente a companhia é administrada por Michel Chapoutier, neto de Marius, entusiasta do cultivo biodinâmico, apostando na filosofia de "terroir".