Sobre o produto

As íngremes encostas ao norte do Rhône guardam AOCs de prestígio mundial.

Plantadas inicialmente pelos romanos, há mais de 2 milênios, a região é onde a uva Syrah atinge seu ápice. Os vinhos são famosos, requisitados, e pouco disponíveis: apenas 15% da produção inteira do Rhône vêm do norte, inclusive alguns dos vinhos mais valiosos do país, os de Hermitage e Côte-Rotie.

Saint-Joseph é um dos segredos. A AOC oferece uma expressão singular da casta Syrah, quando bem feito rivaliza com Côte-Rôtie ou qualquer Syrah andino ou norte-americano que você já provou, só que por uma fração do valor…

Entre os produtores mais artesanais da região, Lionel Faury dedica plena atenção aos detalhes, sem pressa.

Segundo Robert Parker, Lionel Faury fica “entre os melhores do norte do Rhône na atualidade”, vinhos "classicamente equilibrados, exemplos elegantes das apelações que impressionam mais pela harmonia do que pelo puro poder.”

Este “Hedonism” da safra 2019 ganhou os críticos do mundo e também os nossos sommeliers na degustação que fizemos no início de setembro de 2022, em São Paulo.

Em taça apresentou profunda cor rubi, com um leve defumado, de carvão, de bacon, caraterística da Syrah na região, também instigantes aromas de frutas vermelhas silvestres, ervas de Provence, azeitonas verdes, realçadas com especiarias e notas minerais.

No paladar entrega a vivacidade de ameixas maduras, fruta azul, mirtilos, com alcaçuz e eucalipto, que envolvem taninos potentes de excelente qualidade. Sensual, com linda estrutura, oferece elegância total, com linda acidez e estrutura que reflete bem o estágio de 15 meses em grandes foudres de carvalho sem aportar notas óbvias de madeira.

Harmoniza impecavelmente com vitela caipira, magret de pato, tábua de charcutaria e a tradicional ribs on the barbie australiana.

Um vinho que deixa entender por que este badalado canto da França segue produzindo alguns dos maiores vinhos do mundo.

94 Pontos - Vinous ( Josh Raynolds) - Fruta preta assertiva, mirtilos e amoras, pasta de azeitona e aromas florais são complementadas com pimenta preta e aromas minerais que emergem após aeração na taça. No palato, refinado e focado, com toques de amoras doces, cassis, bola de fruta inglesa, todo afiado por uma veia de acidez brilhante e suculenta. Uma nuance de mineral, bem defumado, aparece no final, uma persistência impecavelmente longo, dominado por fruta azul e taninos bem costurados, que oferecem volume. Feito por uma vinificação de 60% cachos inteiros.

93 Pontos - Decanter - Aromas intensos de grafite em tons altos. De corpo médio, tudo muito maduro mas com boa sensação de linearidade mesmo com a acidez contida. Boa concentração, termina seco e saboroso - meloso, esfumaçado e à base de ervas. Agradavelmente estruturado para um 2019. Da parte norte da denominação, com uma grande proporção de cacho inteiro.

93 Pontos - Robert Parker

93 Pontos - Wine Spectator