Kit Caixa Mista Baga da Bairrada Reserva
O "B" da Bairrada x 2, se delicie com este quarteto com duas incríveis expressões da Baga de Bairrada!
Selos e premiações
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
Uva/Corte
- Baga
Sobre o produto
A Baga, para quem não conhece, é uma uva típica da região da Bairrada, em Portugal. Seus frutos são pequenos e têm casca grossa capaz de oferecer boa complexidade aromática, além de grande concentração de taninos e estrutura.
Este KIT contém:
- 2 unid. Cabo da Roca “Coastal Wines” Baga Reserva Especial Bairrada DOC 2016
- 2 unid. Adega de Cantanhede Baga Reserva Bairrada DOC 2019
O Cabo da Roca “Coastal Wines” Baga Reserva Especial Bairrada DOC 2016 lembra um jovem Sagrantino di Montefalco, ícone da região da Úmbria, na Itália. Seu nariz é interessante, e desponta aromas terciários e secundários como couro, charuto e toffee. Vai se abrindo em camadas e mostrando toda a sua complexidade com o passar do tempo.
Apesar dos 12 meses de estágio em barricas usadas de carvalho francês e do tempo de guarda em garrafa, no paladar indica que deve evoluir bem por mais 5 ou 10 anos. Isso porque esbanja intensidade: taninos vigorosos e acidez pungente são as suas principais marcas.
Depois de algum tempo, o vinho começa a se abrir em camadas de sabores que vão de cereja madura, grãos de café tostados e caramelo a tabaco e couro.
Será interessante acompanhar a evolução deste tinto da Bairrada pelos próximos anos. Prove uma garrafa agora e o acompanhe de leitão na brasa ou queijo curado e guarde outra daqui a cinco anos.
92 pontos - James Suckling
91 pontos - Wine Enthusiast
Best Buy Wine Enthusiast
O Adega de Cantanhede Baga Reserva Bairrada DOC 2019 nos brinda com a máxima expressão da uva em sua terra natal. Ameixa em compota, geleia de frutas vermelhas, caramelo, café tostado e mocha combinam-se em perfeito uníssono, encantando o nariz e convidando ao primeiro gole. O vinho é complexo e vai liberando notas de especiarias e cacau conforme vai aerando na taça.
No paladar é frutado, macio e encorpado. Preenche a boca com taninos cremosos e acidez moderada, terminando em longo final embalado em compota de ameixa com especiarias. Vinho para sair do óbvio, impressionar os paladares mais curiosos e nos apresentar Portugal para além do Douro e Alentejo.
Ideal para acompanhar a tradicional mesa portuguesa - aposte em um leitão à bairrada, arroz de pato ou queijos meia cura.
História
Cabo da Roca
O grupo Casca Wines tem em Portugal diversas Quintas e Herdades no Douro, Alentejo, Lisboa Trás-os-Montes, Alenquer, Bairrada e Tejo. O empreendimento tem mentalidade voltada para o consumo de vinhos sustentáveis, de qualidade superior e, sobretudo, com foco na exportação, por isso o cuidado com as vinhas e a enologia é imenso.O consultor do grupo é o enólogo Hélder Cunha, um destacado e televisivo profissional de Portugal, responsável pela série Rotas do Vinho.
Adega de Cantanhede
Nasceu com o objetivo de homenagear o Conde de Cantanhede, D. Pedro Meneses, que recebeu o título de nobreza do rei D. Manuel I em 1514 pela participação na Batalha do Toro ao lado de D. Afonso V e D. João II.
Desde então, Meneses recebeu controle da região e mostrou importante contribuição para o seu desenvolvimento, com destaque para a solidificação da cultura vitivinícola. A tradição iniciada por ele no século 16 foi seguida por sua família, que se tornou um importante e aclamado nome por toda a Bairrada.
Os vinhos da Adega de Cantanhede pretendem mostrar toda a qualidade de suas terras por meio de vinhos espumantes e tranquilos com uvas e métodos tradicionais da região.
CABO DA ROCA “COASTAL WINES” BAGA RESERVA ESPECIAL BAIRRADA DOC 2016Esgotado- JS 92
- WE 91
Bairrada, Portugal
