JUAN GIL “ETIQUETA PLATA” 2020
Fruta madura, especiarias e cheio de personalidade, um Monastrell de Jumilla, elaborado pela família Gil, autoridade na casta e um dos produtores mais importantes de toda Espanha. Imperdível!
Selos e premiações
- D 93
- GP 93
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Queijos
Teor Alcoólico
15.00%Descanso
16 minTemperatura
18.00 °CUva/Corte
- Monastrell
Sobre o produto
A centenária Bodegas Juan Gil é uma das vinícolas mais importantes da Espanha na atualidade. Situada em Jumilla, uma das primeiras denominações espanholas, é autoridade máxima no que diz respeito aos vinhos produzidos por lá.
Referência no cultivo da uva Monastrell, a casta utilizada na elaboração do seu Etiqueta Plata, a vinícola conta com mais de 100 anos de experiência na vitivinicultura espanhola.
O clima mediterrâneo e os solos calcários e pedregosos da região, muito pobres em nutrientes, são ideais para o cultivo desta variedade em vinhas com baixo rendimento.
As uvas utilizadas para a obtenção deste tinto, provém de vinhas velhas, cultivadas de maneira orgânica, com cerca de 40 anos de idade.
Durante a vinificação, as uvas passam pelas etapas de maceração e fermentação em tanques de aço inoxidável, depois o vinho é transferido para barricas de carvalho francês onde passa pela fermentação malolática e envelhece por 12 meses.
O resultado é um vinho deslumbrante, que apresenta linda estrutura e excelente complexidade. Seus aromas se revelam lentamente entre notas de frutas pretas, como amoras e mirtilos, geleia de frutas vermelhas e de cravo, canela e cardamomo.
No paladar tem grande presença, com taninos pronunciados e excelente acidez. Ao segundo gole já notamos uma deliciosa nota de chocolate amargo e especiarias, além de uma irresistível vontade de seguir desfrutando deste tinto bem integrado e cheio de personalidade. Delicioso!
Ideal para acompanhar pratos como arroz com carne de caça, como cordeiro ou pato, preparos à base de cogumelos e legumes, massa com molhos com toque defumado ou queijos curados e azuis.
93 Pontos - Decanter World Wine Awards
93 Pontos - Guía Peñín
91 Pontos - James Suckling
Rico e frutado, mas também profundo, com amoras maduras, figos, especiarias e chocolate amargo no nariz. Apenas um toque de frutas secas aqui. Ele é generosamente contido, com corpo médio a encorpado, exibindo taninos aveludados e um final saboroso. Um Monastrell muito bem feito. Feito a partir de uvas cultivadas organicamente. Adequado para veganos. Beba agora.
História
As origens da Bodegas Juan Gil remontam a 1916, quando Juan Gil Jiménez (tataravô da atual geração) decidiu deixar o seu emprego em uma pedreira local para iniciar a produção de vinhos artesanais no centro de Jumilla, na Espanha.
Jumilla é uma das mais antigas denominações do país, tendo sido estabelecida em 1966, e está localizada no sudeste da Espanha, ao norte da cidade de Murcia.
Os vinhos de Jumilla são os embaixadores de uma região de contrastes, cuja personalidade emerge da terra. É surpreendente ver como, dos solos de areia rochosa e calcário, herança geológica do Triássico, são obtidas variedades tão ricas, da Moscatel à Monastrell.
Foi através do comprometimento e esforços feitos pela quarta geração da família, num terroir até então muito conhecido por seus vinhos a granel e preço extremamente baixo, que a Bodega ganhou destaque nacional e internacional com a elaboração de vinhos tintos de alta qualidade, todos assinados pelo enólogo Australiano Chris Ringland.
Hoje os irmãos Miguel e Ángel Gil, 5ª geração, estão no comando do grupo Gil Family Estates, que é dono de 11 vinícolas artesanais espalhadas pelas 10 principais denominações espanholas.
Para garantir a qualidade de seus vinhos, cada uma das vinícolas da família conta com seus próprios vinhedos, dessa forma toda a manutenção do solo e cultivo das vinhas também passa pelo exigente controle de qualidade da família Gil.
As diferentes vinícolas também permitem que o Gil Family Group tenha um portfólio extremamente variado, composto por vinhos de perfis distintos, tão criativos quanto os rótulos desenhados pelos artistas que ilustram cada garrafa, refletindo os tipos de solo e climas únicos de suas respectivas denominações, bem como os toques exclusivos de seus viticultores.