TENUTA MALUCELLI GRAN SELEZZIONE JANGUITO 2018

Do Noroeste da Itália, na região de Friuli Veneza-Giulia, a família ítalo-brasileira Malucelli produz seu vinho mais afetivo na sua propriedade Tenuta Malucelli.

Janguito se traduz em um blend tinto, composto por 50% Refosco, 40% Merlot e 10% Cabernet Franc.

O nome do vinho é uma homenagem do megaempresário Joel Malucelli ao pai, João, com o nome que também batizou seu estádio de futebol, em Curitiba o Janguito (ou Janguitão)

As uvas foram colhidas e selecionadas de forma manual nas parcelas de Spessa di Cividale. Terreno de solo arenoso, hospeda vinhedos situados no alto da colina descendo suavemente até o pé da montanha em singular docas orientadas no leste para oeste.

Cada variedade é submetida a vinificação separada, somente por processos gravitacionais e fermentadas em cubas de carvalho cônicas. O vinho estagia em barricas de carvalho (90% carvalho francês e 10% carvalho americano) durante 12 meses. Após o corte, o vinho engarrafado repousou por mais 24 meses em cave.

Esse blend de uvas torna sua composição encorpada e frutada, apresentando elevada acidez. Janguito apresenta complexidade aromática incrível, com nariz de frutas maduras, como ameixa e amora, além de toques picantes.

Em boca, repete o sabor frutado, com especiarias e nuances de frutas secas e amêndoas. Um vinho elegante, equilibrado, aveludado, com bom corpo e acidez vibrante.

Extremamente gastronômico, pede um acompanhamento e precisa respirar, portanto, o ideal é decantar por 30 a 45 minutos antes de consumir.

Prefira carnes vermelhas grelhadas ao molho demiglace, massas com molhos cremosos e acompanha muito bem também boeuf bourguignon e queijos duros como parmesão.