INTIPALKA MALBEC 2020
Do desértico e exuberante Valle de Ica, um Malbec peruano redondo e suculento para surpreender os enófilos mais curiosos e desbravadores. Imperdível!
Harmonize com
Carnes
Massas
Árabe
Aves
Queijos
Teor Alcoólico
13.50%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Malbec
Sobre o produto
Hmmm… vinho peruano? Malbec? No mínimo, instigante! Afinal de contas, quando pensamos em uma bebida do Peru, logo vem à mente o pisco.
E faz todo o sentido. O pisco, assim como o vinho, vem da cultura da vinha, que está presente no país andino desde meados do século XVI, quando após a conquista do Império Inca pelos espanhóis, Francisco de Carabantes plantou os primeiros vinhedos. O Pisco faz parte da identidade cultural peruana ao redor do mundo e não é hoje, já o vinho, vem se aprimorando nos últimos 40 anos e hoje já começa a chamar a atenção do mundo, especialmente com belíssimos exemplares que voam sob o radar.
Este tinto 100% Malbec vem das vinhas Queirolo, no desértico e exuberante terroir do Valle de Ica (Vale do Sol, em Quéchua, a principal região do Peru). Nesse lugar, a amplitude térmica alcança 20 ºC durante o verão, com raríssimas precipitações. O equilíbrio vem da proximidade com o Oceano Pacífico, a apenas 30 km de distância.
Com perfil jovem e frutado, sem passagem por barricas, oferece ricos aromas de frutas pretas, cerejas maduras e chocolate.
Em boca cativa pela suculência, taninos redondos e macios e irresistíveis nuances terrosas com um toque de frescor salino. Deliciosa descoberta!
Combina muito bem com o típico lomo saltado (tiras de carne bovina, cebola, tomate e condimentos), carnes grelhadas e assadas, pizzas e risotos.
Medalha de Ouro - Mundus Vini Spring Tasting 2021
História
Fundada em 2008 no intrépido terroir do Valle de Ica, a Viña Intipalka é hoje uma das principais referências da viticultura peruana. Em sua constante busca por evolução e identidade do vinho premium verdadeiramente do Peru, vem chamando a atenção da crítica internacional e conquistando espaço na mente e na adega dos enófilos mais curiosos e desbravadores.