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JUAN GIL HONORO VERA GARNACHA CALATAYUD 2022 - PRÉ-VENDA
Macio e cativante varietal espanhol das Bodegas Ateca, de Juan Gil, alçado à fama após ter sido servido na cerimônia do Oscar 2013, em Hollywood.
Carnes
Vegetarianos
Aves
Queijos
* Venda Antecipada, detalhes no final
Honoro Vera 2022 é um vinho tinto jovem de Calatayud, produzido pela vinícola Ateca, que integra o grupo Juan Gil, conhecido por abrigar vinícolas famosas como as bodegas que levam seu nome e a Atalaya.
O rótulo ganhou fama mundial há pouco mais de 10 anos, quando a safra de 2012 da Honoro Vera foi selecionada para ser um dos vinhos servidos após a cerimônia do Oscar de 2013, em Hollywood.
Elaborado com uvas 100% Garnacha de vinhedos situados entre 700 e mil metros acima do nível do mar, tem como marca do terroir solos rochosos e argilosos, além de um clima mediterrâneo.
A fermentação decorre em cubas de inox durante 15 dias, a temperaturas não superiores a 25ºC.
De coloração cereja com reflexos granada, é um vinho tinto macio e cativante, apesar do teor alcoólico de 14,5%.
No nariz apresenta uma intensidade aromática dominada pela fruta madura, de framboesa e groselha, com elegantes notas minerais e de especiarias.
Em boca é refrescante e de fácil degustação, com uma agradável fusão de morangos maduros. Taninos firmes e arenosos, com bom equilíbrio, entregam um final de com toques picantes e sutil pimenta branca.
Harmonize com queijos de mofo branco, carnes vermelhas e leguminosas. Um ritoso de funghi cabe muito bem também.
*Uso de cupom não é válido para essa oferta
*A Venda Antecipada do Sonoma Market permite trazer vinhos raros em pequenas quantidades e oferecê-los a valores extremamente atraentes. Não é possível garantir uma data de entrega. Estimamos que a entrega aconteça no verão, entre o final de 2024 e o início de 2025.
Integrante das Viñas Familia Gil, do grupo vitivinícola Juan Gil, as Bodegas Ateca estão instaladas nos campos centenários da D.O. de Calatayud, em Aragão, cidade celtibérica da Espanha.
Na propriedade, adornada com uma paisagem de desfiladeiros, ameias e estepes conquistadas por El Cid, no século 11, são cultivadas uvas Garnacha, considerada na região a mãe de todas as variedades.
A vinícola foi fundada em 2005 e está situada na localidade de Ateca, a 14 quilômetros de Calatayud (Saragoça). Os seus 55 hectares de vinhas, divididos em pequenos lotes, são plantados predominantemente com vinhas velhas de Garnacha em solos xistosos e de ardósia. Podem ser encontrados em altitudes mais elevadas nas encostas da serra de Ateca.
