Sal Azul da Pérsia - 82g
Semman, Irã
Sal Azul da Pérsia - 82g
Sal azul? Sim, é azul mesmo e além de lindo e exótico, é um condimento incrível!
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O sal azul da Pérsia, além de exótico, é um dos mais raros do mundo!

É extraído em Semman no Irã, área do antigo Império Persa, numa das mais antigas minas de sal do mundo, até hoje recolhidos à mão seguindo a tradição de séculos. Seus tons de azul vêm de um mineral chamado Silvinite, que se fixa nos cristais de sal por conta da pressão das rochas montanhosas.

Além disso, é riquíssimo em potássio e possui um sabor um pouco mais encorpado e ligeiramente picante que acompanha bem à todos os pratos, mas é perfeito para finalizações, ou seja, para salgar os pratos no fim do preparo.

História

Montosco é uma marca do Grupo La Collina Toscana, uma empresa italiana que nasceu da tradição de duas famílias que há gerações encontram nos produtos da terra e da floresta a paixão pelo seu dia a dia.Com o objetivo de dar uma imagem inovadora aos sabores tradicionais da cozinha toscana e italiana, todas suas ervas e especiarias mediterrâneas são cultivadas exclusivamente em território italiano e ganham embalagens modernas e práticas.

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Curador(a)
Manuel Luz
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