Moedor com sal marinho do Mediterrâneo
Drogheria Alimentari - Florença, Itália
Moedor com sal marinho do Mediterrâneo
Produto indisponível
Sobre o produto
Teor
alcoólico
0,0%
Temperatura

O sal marinho é o sal mais puro possível, evaporado diretamente da água do mar, sem aditivos. Muito diferente do tempero tradicional, tem um poder mais penetrante e marcante.

Típicos da culinária espanhola, o correto é utilizá-lo no final da receita, para que possa ser sentido e apreciado na hora de servir. Ideal para carnes vermelhas e peixes ou legumes grelhados.

Quantidade: 23 g

História

Foi no período Medici, meados do século 15, que a Florença atingiu sua supremacia, por meio principalmente das especiarias. Os temperos, que desde então montam o mosaico de sabores italianos, receberam o status de arte pela delicadeza com que embelezam o paladar.

Com um moedor exclusivo que libera aos poucos a potência em cada moagem, a centenária Drogheria Alimentari consegue capturar cada uma dessas essências em seus potes.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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