Moedor com Pimenta Preta em Grãos
Drogheria Alimentari - Florença, Itália
Moedor com Pimenta Preta em Grãos
Produto indisponível
Sobre o produto

A famosa “poivre” da França chegou aqui com o nome de pimenta preta. Não se engane, não se trata de uma pimenta-do-reino versão maior, mas de uma especiaria muito única e de sabor muito mais intenso e equilibrado.

Ao ser moída, libera seus perfumes quase afrodisíacos e empresta a carnes e frangos (de preferência grelhados) um toque terroso coberto por ares picantes.

Ah, só uma dica, pela rusticidade e potência, não combina muito com peixes e pratos delicados, podendo abafar seu sabor natural.

Quantidade: 45 g

 

História

Foi no período Medici, meados do século 15, que a Florença atingiu sua supremacia, por meio principalmente das especiarias. Os temperos, que desde então montam o mosaico de sabores italianos, receberam o status de arte pela delicadeza com que embelezam o paladar.

Com um moedor exclusivo que libera aos poucos a potência em cada moagem, a centenária Drogheria Alimentari consegue capturar cada uma dessas essências em seus potes.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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