Linguine Artesanal ao Salmão
Caroli - Puglia, Itália
Linguine Artesanal ao Salmão
"Para não atrapalhar sua leveza, o melhor é apostar no azeite e em misturas mais suaves. Coloquei um toque de alecrim fresco e pimenta calabresa no final. Um show!"  Alykhan Karim é o CEO do Sonoma e um grande aficionado por Tempranillos espanhóis, Pinot Noirs da Califórnia e comida bem apimentada.
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Sobre o produto

Vamos ser sinceros, esperávamos sentir mais do salmão que perfuma este macarrão. Mas ele é tão gostoso e correto que merece atenção.

Preparados com massa de sêmola de grano duro (de maior qualidade e intensidade que a própria grano duro), seus fios arredondados já nasceram para ser “al dente”, corados e resistentes. Ele não quebram nem desbotam, acredite!

Basta prepará-lo ao alho e óleo e aproveitar seu sabor natural. Se quiser deixar a experiência ainda mais “do mar”, por que não um filé de salmão grelhado com alcaparras?

Quantidade: 500 g

História

Sobre as verdejantes colinas de Trulli e Masserie, com seus italianíssimos ares amenos, são cultivadas as matérias-primas da Antica Masseria Caroli – com destaque para as oliveiras e ramos de trigo.

Cada massa, óleo e outras iguarias são produzidas artesanalmente, com ingredientes selecionados e bem pensados para casar com os sabores escolhidos.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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