Kit Molhos de Pimentas
Minas Gerais, Brasil
Kit Molhos de Pimentas
Chili, jalapeño, cumari e habanero. Um kit com quatro pimentas ardidas, intensas e que prometem aromatizar e dar uma vida mais… apimentada a qualquer prato.
Organico
Produto indisponível
Sobre o produto

Um kit que reúne quatro pimentas orgânicas que prometem aromatizar e intensificar os sabores de qualquer prato.

Molho de Pimenta Chili Orgânico Jatobá 50 mL: De origem mexicana, seu sabor é extremamente picante e intenso, deve ser usada com bom senso. Deixa qualquer prato mais marcante, acompanhando bem carnes, aves, peixes e até molhos cremosos, especialmente os de tomate. Orgânico e com um toque de especiarias, este molho tem ardência 7 em uma escala de 0 a 10.

Molho de Pimenta Cumari do Pará Orgânico Jatobá 50 mL: Muito utilizada nos estados do Norte, a cumari-do-pará é aquela pimenta amarelinha que colore as barracas das feiras Brasil afora. Não a confunda com a chamada Cumari Verdadeira que, quando madura, é de cor vermelha e na região sudeste é colhida antes do amadurecimento para evitar que os pássaros a confundam com frutas e comam. Em uma escala de 0 a 10, este molho é de ardência 8, ideal para quem gosta de pimentas mais fortes e intensas.

Molho de Pimenta Jalapenho Orgânico Jatobá 50 mL: Uma das pimentas mais usadas na culinária mexicana, a “jalapeña” (aquela verdinha, clara por dentro) é ideal para quem gosta de sentir um ardidinho, mas nada mais do que isso. Graças a essa “leveza”, é a melhor para usar em qualquer prato, uma coringa das pimentas mesmo. Super conhecida pelo molho chipotle, muitos amantes das pimentas dizem que é a variedade mais legítima para os molhos.

Molho de Pimenta Habanero Orgânico Jatobá 50 mL: Você já deve ter ouvido falar na habanero, famosa pimenta mexicana cuja ardência chega a 300 mil unidades Scoville (escala que mede a pungência de pimentas). Já citada como a terceira mais ardida do mundo, a habanero confere aos pratos aromas tropicais e sabor picante extremamente acentuado.

História

A Jatobá Orgânico é uma empresa familiar que atua na agroecologia desde 1986. Localizada em Minas Gerais, a família cuida para que todo o processo produtivo, do cultivo à colheita e do processamento à comercialização seja acompanhado por profissionais da área.

Tudo isso é inspecionado pela ECOCERT, entidade reconhecida pelo Governo para analisar periodicamente os solos e todos os alimentos produzidos garantindo o cumprimento de normas internacionais de produção orgânica.

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Curador(a)
Rafa dos Santos
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