Degustação Flores de Sal
Degustação Flores de Sal
Produto indisponível
Sobre o produto
Teor
alcoólico
0,0%
Temperatura

Sabores: Vinho Merlot + Baunilha + Tangerina + Café + Defumada

Para quem quer conhecer um jeito diferente de finalizar pratos, nada melhor que um pouquinho de cada versão da flor de sal para testar em diversas receitas, não é mesmo?

Este kit de degustação brinca com as mais diversas personalidades que uma flor de sal pode ter – desde o agradável doce da baunilha até a acidez cítrica da tangerina.

Quantidade: 5 frascos com 10g cada

História

O cozinheiro Henrique Benedetti passou por diversas cozinhas de São Paulo, nos quais foi aperfeiçoando suas misturas por trás do “segredinho” de muitos restaurantes. Uma coisa ele sempre quis: levar um pedacinho da alta gastronomia para dentro de casa.

Usadas exclusivamente para finalizar receitas, suas flores de sal não só abrem o sabor, como adicionam um toque especial ao prato. Trata-se da primeira camada das salinas, a mais pura, sem perder nenhum componente. Mais do que um sal, é uma preciosidade gastronômica.

A Cia. dos Sais trabalha com o produto que vem de Mossoró, no Rio Grande do Norte – o sabor é ligeiramente mais acentuado que as pioneiras francês, da região de Guérande, e as pedras são um pouco maiores que as famosas inglesas de Maldon.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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