Azeite Extravirgem il Cortigiano
Terre di Puglia – Puglia, Itália
Azeite Extravirgem il Cortigiano
“A verdade é que o azeite pode acompanhar tudo, até mesmo um simples pedaço de pão. De início saborosamente herbáceo, tem um final azedinho muito interessante. Digno de respeito.” Rafael dos Santos – Jornalista Gastronômico
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Sobre o produto

Um bom azeite deixa qualquer prato mais interessante, não é mesmo? Este exemplar italiano mostra sua qualidade desde o aroma, e a comprova assim que encosta na língua. Típico da região de Puglia, leva à boca uma sensação um tanto vegetal.

O azeite de oliva é superior em sabor e qualidade se comparado aos outros tipos, sem contar que é mais saudável. Ser extravirgem significa que ele não passa por nenhum processo químico, ou seja, possui as melhores propriedades das azeitonas.

Quantidade: 500ml

História

O cultivo de azeitonas é uma tradição europeia que passou de geração a geração até alcançar o atual status. Entre a colheita (manual, nos melhores casos) e a prensagem final, muita coisa colabora para a densidade e acidez final do óleo.

Cada região e cada país tem suas variedades de azeitona e características diferenciadas. Em Puglia, no sul da Itália, os azeites (e muitos outros produtos) se destacam pelo toque vegetal – suave, mas persistente.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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