Azeite com Pimentas
Azeite com Pimentas
“Um bom azeite não precisa de mais nada, mas às vezes um toque diferente consegue deixá-los ainda mais especiais. Gosto muito de azeites picantes, este me encantou – apimentado, mas não agressivo.” Rafael dos Santos – Jornalista Gastronômico
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Sobre o produto

Na Espanha e em Portugal, há quem diga que todo bom azeite deve ter certo toque apimentado, que seja presenta, mas agradável. No Brasil, não temos azeitonas com essas características, mas há uma grande variedade de especiarias tão atraentes quanto.

As pimentas rosa e malagueta garantem a este azeite um aroma único e delicioso. Quando você acha que já sentiu todos os sabores, surge o picante, que persiste no paladar por um bom tempo, sem arder ou irritar.

Quantidade: 250 ml

História

O cozinheiro Henrique Benedetti passou por diversas cozinhas de São Paulo, nos quais foi aperfeiçoando suas misturas por trás do “segredinho” de muitos restaurantes. Essa alquimia é o que faz com que um prato preparado em casa não fique tão gostoso quanto o comprado fora.

Quando fundou a Cia. dos Sais, sua ideia era justamente essa: levar um pedacinho da alta gastronomia para dentro das casas de quem gosta de comer bem. Foi assim que começou a engarrafar os azeites que sempre gostou de utilizar – a base é um azeite de oliva extra-virgem português que ganha tons especiais com ingredientes brasileiros selecionados a dedo.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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