Azeite com Pesto
Azeite com Pesto
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Sobre o produto

Muitas vezes a gente se pergunta quais seriam os “segredinhos” dos chefs de restaurantes. É simples: temperos que se combinam e destacam o que há de melhor em cada ingrediente.

O azeite é um dos componentes indispensáveis em qualquer cozinha. Nesta versão com pesto (mistura de manjericão, alho, nozes e parmesão), consegue dar uma nova essência a qualquer prato. Pastas, pizzas, saladas e até simples pedaços de pão ganham uma explosão de sabores levemente vegetais e torrados.

Quantidade: 250 ml

História

O cozinheiro Henrique Benedetti passou por diversas cozinhas de São Paulo, nos quais foi aperfeiçoando suas misturas por trás do “segredinho” de muitos restaurantes. Essa alquimia é o que faz com que um prato preparado em casa não fique tão gostoso quanto o comprado fora.

Quando fundou a Cia. dos Sais, sua ideia era justamente essa: levar um pedacinho da alta gastronomia para dentro das casas de quem gosta de comer bem. Foi assim que começou a engarrafar os azeites que sempre gostou de utilizar – a base é um azeite de oliva extra-virgem português que ganha tons especiais com ingredientes brasileiros selecionados a dedo.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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