Arroz Trufado
Arroz Trufado
“Um arroz com um sabor especial. Graúdo, macio e versátil. O sabor da trufa se destaca ainda mais se acompanhado de cogumelos.” José Estan - Curador Gastronômico Sonoma
Produto indisponível
Sobre o produto

Parece um arroz normal, mas basta provar para perceber como é especial. Não se trata de um risoto, pois não tem tanto amido quanto o arroz arbóreo, mas pode compor pratos cremosos facilmente.

Peso: 250g

História

A Itália é o país que mais possui trufas. Apostando nisso, a ElleEsse há mais de um século apresenta produtos que levam essa iguaria como ingrediente (todos artesanais) – desde a versão “in natura” até molhos e cremes mais elaborados. Todos os itens lançados passam por um processo rigoroso de seleção dos componentes e possuem certa porcentagem de alguma variedade de trufa.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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