FAMÍLIA KOGAN REGENERACIÓN CHARDONNAY 2021
Deliciosamente fresco e vibrante, um Chardonnay argentino da família pioneira dos vinhos orgânicos de Mendoza
Selos e premiações
Harmonize com
Peixes
Vegetarianos
Aves
Frutos do mar
Teor Alcoólico
12.50%Temperatura
10.00 °CUva/Corte
- Chardonnay
Sobre o produto
A linha Regeneración tem uma parte do valor de venda revertido para a Fundação Tikun, uma organização sem fins lucrativos cujo objetivo principal é a regeneração da biodiversidade nas províncias de Mendoza e San Juan, no oeste da Argentina, por meio do plantio e reflorestamento com espécies nativas.
Este Chardonnay 2021 é um belíssimo exemplar da Família Kogan, uma das pioneiras na produção de orgânicos em Mendoza.
Desde o nome, deixa claro a sua intenção: regenerar…Regenerar a natureza, pois sem ela não podemos continuar produzindo vinhos tão únicos ao redor de todo o mundo.
Parte dos valores de venda desta linha é revertido para a Fundação Tikun, uma organização sem fins lucrativos cujo objetivo principal é a regeneração da biodiversidade nas províncias de Mendoza e San Juan, no oeste da Argentina, por meio do plantio e reflorestamento com espécies nativas.
Elaborado a partir da tradicional Chardonnay, este varietal vem de vinhas sustentáveis, colhidas manualmente e não encontra aditivos químicos no processo de fermentação.
De coloração dourada com reflexos esverdeados, traz aos sentidos aromas sutis de frutas brancas, como pera, maçã verde e melão, todos bem crocantes e cheios de frescor. Em boca apresenta um perfil mais austero, sem foco na fruta e com um forte caráter que remete ao mar. Os toques salinos trazem ainda mais complexidade e sabor, com acidez vivaz e um final de boca equilibrado e extremamente refrescante.
Harmoniza com carnes brancas, como frango assado temperado com ervas, frutos do mar ou salada de folhas frescas.
História
O criador da Bodega Kogan é o engenheiro argentino Ariel Kogan, de Mendoza. Ele cursou engenharia industrial e tem grande histórico no ativismo social e ambiental em prol do desenvolvimento sustentável. É um dos pioneiros na produção de vinhos sustentáveis em Mendoza.