Receita: Pizza caseira, por Mini Gourmet

Mini Gourmet é um blog especializado em culinária para crianças.

Mini Gourmet é um blog especializado em culinária para crianças.

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de água mornas
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de azeite extra virgem

Modo de Preparo

  • Desmanche o fermento na água morna e acrescente o açúcar e 1 colher(chá) de farinha de trigo
  • Deixe dobrar de tamanho. Misture com a farinha, o sal e o azeite
  • Misture a massa até formar uma bola
  • Coloque a bola em uma superfície polvilhada com farinha
  • Abra diversas vezes a massa, esticando e enrolando até obter uma massa elástica, mais ou menos 5 minutos
  • Coloque a bola de massa em uma tigela untada com azeite. Cubra com um pano úmido
  • A massa vai crescer pelo menos durante uma hora. Retire o excesso de ar da massa, apertando-a contra o fundo da tigela
  • Abra a massa em uma superfície polvilhada com farinha. Como ela é muito elástica, utilize um rolo para obter um disco de pizza mais rápido
  • Coloque na assadeira, unte com um pouco de azeite e deixe crescer mais 30 minutos
  • Ligue o forno alto. Asse a pizza no forno pré-aquecido com a cobertura de sua preferência


Best seller badge

Douro, Portugal

Azeite Quinta do Crasto Extra Virgem Selection (500ml)

Até 20% OFF

Alentejo, Portugal

Azeite Herdade do Esporão Extra Virgem (500ml)

Até 12% OFF
Best seller badge

Alentejo, Portugal

Azeite Herdade do Esporão Extra Virgem (250ml)

Até 23% OFF
Best seller badge

Alentejo, Portugal

Azeite Herdade do Esporão "Seleção" Premium Extra Virgem (500ml)

Até 18% OFF