Espumante Casa Santa Eulália Bruto
Vinho Verde, Portugal
Espumante Casa Santa Eulália Bruto
"Um espumante de Vinho Verde já é surpreendente por si só, mas este... Delícia. Já tomei muito Champagne inferior ao este português."
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Sobre o produto
Teor
alcoólico
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Eis um vinho que nos surpreendeu logo que chegou à mesa. Afinal, não é todo dia que se encontra um espumante de Vinho Verde no Brasil.

Do translúcido palha que lembra os vinhos da região, um delicado perlage sobe do fundinho da taça liberando os típicos aromas de Vinho Verde  com um toque de segunda fermentação em garrafa.

Limões, abacaxis e graminhas recém cortadas é que lhe dão frescor cítrico; o brioche e o fermento, elegância. Se já parece fresco no nariz, não imagina em boca. Tem acidez perfeita!

Tudo sem perder delicadeza e elegância. Tão fino que pede uma harmonização à altura: vieiras.

Graduação alcoólica: 12%

História

A Casa Santa Eulália existe desde o século 17, em um dos terroirs de Vinho Verde mais visados pelos produtores de Portugal. Além de diferentes espécies de bois que criam, a partir de cruzamentos, investem nas uvas menos usuais de Vinho Verde – a Avesso, por exemplo.

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Curador(a)
Alykhan Karim
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