Dissegna Prosecco DOC Millesimato Extra Dry 2015 (Orgânico)
Vêneto , Itália

De: R$120,00
Por: R$69,90
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Estruturado, volumoso, cheia de maça verde e amêndoas... este é Prosecco!

Descrição

Feito 100% de Glera, a uva usada nos espumantes Prosecco DOC, este é um Millesimato vindo da única e espetacular safra de 2015. Feita pelo método charmat, com 90 dias em tanque de inox antes ser engarrafada (em vez dos 45, que é mais comum), essa obra de arte é também orgânica e biodinâmica, uma raridade na região. Aromas de maçã verde e banana chegando à maturidade soltam da taça, além de uma intensa pera em calda. A pera também se apresenta com intensidade no paladar, com doçura que está presente, mas não incomoda. Adoramos o retrogosto de amêndoas e castanha de caju. Ótima estrutura, volume de boca e excelente qualidade! Este Prosecco é perfeito para acompanhar os fins de semana na praia, para servir em uma feijoada de sábado em casa ou para fazer o melhor Aperol Spritz do verão.

História

Dissegna é um dos pequenos produtores de peso da região Prosecco DOC, na Veneto. Hoje é conhecido não só pela qualidade dos seus espumantes mas também a forma de pensar sobre a viticultura com relação ao meio ambiente. Desde há 15 anos seu cultivo é feito de forma 100% orgânico e biodinâmico, com uso mínimo de agritóxicos e com a colheita feito a respeito das fases da lua. Desde 2010 o produto se dedica ao uso exclusivo de energia solar para todas suas necessidades, tendo, portanto, um impacto ambiental próximo de zero.