Cave Geisse Brut Nature Vintage 2016
Pinto Bandeira, Brasil
Cave Geisse Brut Nature Vintage 2016
Mais reconhecida vinícola butique brasileira, destacada por seus vinhos espumante de alta classe.
Produto indisponível
Sobre o produto
Teor
alcoólico
12,0%
Temperatura
Uva/Corte
Chardonnay
Pinot Noir

A Cave Geisse tem em seu DNA o vinho espumante. Seu criador, o enólogo chileno Mario Geisse, foi, por anos, responsável da Moët & Chandon do Brasil, e entende bem do assunto. Seus vinhos são elaborados com uvas da altitude de Pinto Bandeira, região reconhecida com selo de procedência, e reconhecidos pelos intensos e marcantes Vinhos de Altura.

O Cave Geisse rosé é feito com blend de Chardonnay e Pinot Noir e amadurece por 24 meses na própria garrafa, o que dá ao vinho finesse e elegância.

Na taça temos uma bela coloração amarelo claro com muita cremosidade. Os aromas de fruta brancas e amarelas, notas de mel, flor e torrada fresca são a marca distinta da vinícola. O sabor é cremoso, tem boa densidade, muita espuma e sensação frutada. Perfeito para porco assado, peixes na brasa, sushi ou até mesmo saladas com frutas e flores.

História

A Cave Geisse foi criada pelo enólogo chileno Mario Geisse, que, antes de ter sua própria vinícola foi responsável por quase uma década pelos espumantes da Chandon do Brasil.

Foi em Pinto Bandeira, distrito ao norte no município de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul que em 1979 dei início ao seu empreendimento pessoal.

Os vinhedos da vinícola são conduzidos de maneira sustentável, a colheita é manual e a terra não é tratada com nenhum tipo de produto químico. O controle é feito por meio da Thermal Pest Control (TPC), uma máquina que lança um jato de ar a 35ºC, em alta velocidade, e elimina a umidade excessiva do vinhedos.

A Cave Geisse é considerada uma das primeiras vinícolas boutiques brasileiras, responsável por vinhos de altíssima qualidade. Hoje seus espumantes são conceituados por muitos como os melhores do Brasil.

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Curador(a)
Manuel Luz
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