Pizzato Nature Vertigo
Serra Gaúcha, Brasil
Pizzato Nature Vertigo
A ousadia da Pizzato nos presenteou com este espumante natural, old style, produzido pela técnica ancestral de não intervenção. Lindo!
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92

ds

de R$ 180,00
Unidade R$ 159,90 em até 3x sem juros
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Digicert Norton
Sobre o produto
Teor
alcoólico
12,5%
Descanso
15 min.
Temperatura

Chardonnay e Pinot Noir compõem este Brut. A fermentação natural aconteceu lentamente, desde o ano 2012 até 2016, quando as garrafas foram disponibilizadas para o mercado.

O vinho não é filtrado, e tem borra no fim, o que vai deixar as últimas taças levemente turvas. O aspecto é incrível: denso, cheio que creme borbulhante. Tem aroma de pão fermentado, manga verde, favas de baunilha. O sabor é denso, encorpado, cheio de mineralidade e lima-da-pérsia.

Natural, sem intervenção, um espumante raiz. Vale cada gole. Uma grande experiência gustativa. Valeu, Pizzato!

História

A Pizzato tem 42 hectares de vinhas próprias no Vale dos Vinhedos, divididos entre Bento Gonçalves e Dr. Fausto. São especialistas em vinhos tintos, mas tem se dedicado ultimamente a produção de espumantes, alguns dentre os melhores do país. A Pizzato começou a produzir vinhos no ano de 1999, e desde então tem colecionado fãs e prêmios.

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Curador(a)
Manuel Luz
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