Todas as categorias
FINCA SOPHENIA ES VINO VIRGIN SOILS CABERNET FRANC
FINCA SOPHENIA ES VINO VIRGIN SOILS CABERNET FRANC
Sedoso, envolvente e mineral, um Cabernet Franc de Gualtallary com o DNA da renomada Finca Sophenia e a assinatura do enólogo Matías Michelini. Primoroso!
Harmonize com
Carnes
Massas
Aves
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
13.00%
TEMPO DE BARRICA
10 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet FrancSobre o produto
ES Vino é o projeto pessoal de Eugenia Luka, filha de Roberto Luka, fundador da renomada vinícola Finca Sophenia.
Este Cabernet Franc da linha Virgin Soils esbanja tipicidade e complexidade. Nasceu de vinhedos no desejado terroir de Gualtallary, em Tupungato, no Valle de Uco, com a assinatura do enólogo Matías Michelini.
De coloração rubi, entrega sedutores aromas de pedra quebrada, típicos do terroir de altitude, groselhas e frutas vermelhas.
Em boca é sedoso e envolvente, com taninos macios e volumosos e excelente frescor. Combina a presença da fruta fresca com um irresistível caráter mineral. Muito bem feito, com estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês e americano. Delicioso!
Combina muito bem com carnes vermelhas e de caça, hambúrguer feito em casa com queijos gruyère e rúcula, embutidos e queijos maduros.
História
ES Vino é o projeto pessoal de Eugenia Luka, filha de Roberto Luka, fundador da renomada vinícola Finca Sophenia. Inspirada em seguir seu próprio caminho, após caminhar com seu pai, os vinhos de Eugenia personificam seu estilo, experiências e fascínio pela fruta que a terra produz. O empreendimento conta com o apoio humano, natural e tecnológico da Finca Sophenia, assim como a direção enológica do mestre Matías Michelini, no desejado terroir de Gualtallary, microrregião de Tupungato, no coração do Valle do Uco.