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ERRAZURIZ WINEMAKER'S SELECTION RESERVA SHIRAZ 2022
ERRAZURIZ WINEMAKER'S SELECTION RESERVA SHIRAZ 2022
Shiraz de taninos bem presentes, com especiarias e frutas maduras, num varietal inesperado da renomada Errazuriz.
Harmonize com
Carnes
Massas
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
ShirazSobre o produto
Dos vinhedos da Errazuriz, no Aconcágua, nasce este Shiraz, elaborado a partir de vinhedos selecionados, com uvas colhidas a mão. Daí o nome da linha: Winemaker’s Selection.
É uma representação surpreendente da casta em solos chilenos, com grande corpo e complexidade adquiridos do envelhecimento em barrica.
Em taça apresenta cor profunda de vermelho rubi com tons violetas. No nariz, traz notas herbáceas e de especiarias, com um mentolado de hortelã e picância de pimenta preta.
Apresenta sabores de frutas pretas em boca, com taninos secos e taninos bem presentes, que remetem ao caráter da Shiraz.
Para harmonizar, experimente com uma paleta de cordeiro assada temperada com ervas frescas.
História
A propriedade foi fundada em 1870 por Don Maximiano Errazuriz, que viajou a cavalo além das áreas de vinhedos estabelecidas perto de Santiago para encontrar o melhor terroir possível.
Na época do primeiro lançamento, em 1873, a cave tinha mais de 300 hectares (740 acres) de vinhedos. Em 1890 este número ascendeu a 700 hectares, fazendo de Errazuriz a maior quinta vinícola particular do mundo.
Localizada no Vale do Aconcágua, hoje os vinhedos da Errazuriz cobrem uma extensão de 2.500 hectares cuidadosamente irrigados por gotejamento. Mais de 2 mil hectares destes vinhedos estão localizados nos Valles de Colchagua, que pertencem à família a mais de cem anos. Atualmente, ocupa o porto de o 4° maior grupo exportador chileno.
A Vinhedo Errazuriz Ovalle S/A é a maior empresa familiar de vinhedos e bodegas do Chile. As terras de Marchigüe que estão localizadas nos Valles de Colchagua fazem parte de uma área privilegiada com clima extraordinário, com influência do Oceano Pacífico.