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ERRAZURIZ WINEMAKER'S SELECTION RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2023
ERRAZURIZ WINEMAKER'S SELECTION RESERVA CABERNET SAUVIGNON 2023
Um varietal jovem e encorpado do terroir do Maipo, assinado pela renomada e tradicional vinícola Errazuriz.
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TEOR ALCOÓLICO
13.50%
DESCANSO
60 MINTEMPERATURA
18.00 °C
UVA/CORTE
Cabernet SauvignonSobre o produto
Dos vinhedos da Errazuriz, no Aconcágua, nasce este Cabernet Sauvignon, elaborado a partir de vinhedos selecionados, para apresentar um varietal de caráter pleno e jovem. Daí o nome da linha: Winemaker’s Selection.
É uma representação típica da região central chilena, especificamente dos solos do Vale do Maipo.
Resulta num vinho aromático, com aromas suaves de frutas vermelhas frescas e de cassis, além de toques amadeirados, advindos do estágio em barricas de carvalho francês e americano.
Em taça, mostra uma cor vermelho rubi com reflexos violetas. No nariz apresenta um mentolado com uma sensação de pimenta preta e notas animais. Revela em boca taninos muito presentes e secos.
Indicado para acompanhar aquele churrasco despretensioso do fim de semana.
História
A propriedade foi fundada em 1870 por Don Maximiano Errazuriz, que viajou a cavalo além das áreas de vinhedos estabelecidas perto de Santiago para encontrar o melhor terroir possível.
Na época do primeiro lançamento, em 1873, a cave tinha mais de 300 hectares (740 acres) de vinhedos. Em 1890 este número ascendeu a 700 hectares, fazendo de Errazuriz a maior quinta vinícola particular do mundo.
Localizada no Vale do Aconcágua, hoje os vinhedos da Errazuriz cobrem uma extensão de 2.500 hectares cuidadosamente irrigados por gotejamento. Mais de 2 mil hectares destes vinhedos estão localizados nos Valles de Colchagua, que pertencem à família a mais de cem anos. Atualmente, ocupa o porto de o 4° maior grupo exportador chileno.
A Vinhedo Errazuriz Ovalle S/A é a maior empresa familiar de vinhedos e bodegas do Chile. As terras de Marchigüe que estão localizadas nos Valles de Colchagua fazem parte de uma área privilegiada com clima extraordinário, com influência do Oceano Pacífico.