Sobre o produto

Um Malbec com toda a tipicidade, com 90% das suas uvas proveniente dos melhores vinhedos dos solos aluviais de Finca Alluvia em Gualtallary, a 1.350 metros acima do nível do mar, e com 10% dos frutos advindos de Los Indios, El Cepillo, a 1.100 metros acima do nível do mar.

Os solos pedregosos de Alluvia e arenosos de Los Indios possuem alto teor calcário que se somam ao clima frio e exibem as características únicas do Vale do Uco, ao tempo em que esbanja a tipicidade da casta-ícone da viticultura argentina.

As vinhas produzem média de 8 toneladas por hectare, e são cultivadas em espaldeiras, utilizando irrigação por gotejamento, a partir de práticas agrícolas sustentáveis. As uvas são colhidas manualmente na primeira semana de abril e passam por desengace suave, sem partir os cachos.

Após maceração pré-fermentativa para preservar os aromas primários, realiza fermentação a baixa temperatura e pós-fermentação com maceração por 15 a 20 dias. O vinho envelhece em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso durante 9 meses.

O resultado é um Malbec de intensa cor violeta, com um nariz repleto de fritas pretas, florais de violeta, especiarias, nuances minerais e notas de grafite.

Ao paladar exibe ótimo equilíbrio e um frescor que preenche toda a boca, com muito volume, concentração e estrutura, repercutindo as frutas pretas maduras do olfato.

Harmoniza lindamente com um bife de chorizo, finalizado na frigideira com manteiga, servido com batatas fritas com ervas e tomate assado.

91 Pontos - Vinous

"A propriedade Malbec 2022 vem principalmente de Gualtallary (90%), com o restante vindo de El Cepillo, no Vale de Uco. Parcialmente envelhecido em barricas de carvalho novas e usadas, apresenta coloração roxa na taça. O nariz apresenta notas de ameixa esmagada e violetas juntamente com notas de ervas da montanha. Indulgente e suculento, o paladar ágil e refrescante apresenta taninos sutilmente tensos e calcários. Este agradável vinho tinto, elaborado num estilo moderno, oferece uma excelente relação qualidade/preço."

90 Pontos - Guia Descorchados

"Uma relação valor-qualidade muito boa neste Malbec proveniente de vinhedos da região de Gualtallary, ao norte do Vale do Uco, e acima de 1.300 metros de altitude, aos pés da Cordilheira dos Andes. As brisas andinas parecem passar pelo corpo deste vinho, conferindo-lhe aromas herbais e florais; O corpo é leve, com taninos suaves e acidez refrescante para acompanhar o churrasco do próximo fim de semana."