DOMAINE DES QUATRE SAISONS PETIT CHABLIS 2022
Um Petit Chablis assinado pelo Domaine de Quatre Saisons da safra que fez nascer Chablis de estilo mais maduro, como este ícone!
Selos e premiações
Harmonize com
Massas
Peixes
Frutos do mar
Queijos
Teor Alcoólico
12.50%Descanso
30 minTemperatura
12.00 °CUva/Corte
- Chardonnay
Sobre o produto
Situada na famosa e singular região da Borgonha, Chablis é reconhecida por entregar brancos com caráter mineral, fresco e elegante.
Ali, a Chardonnay é diferente de qualquer outro lugar. Ela extrai sua personalidade de solos kimmerdians com 150 milhões de anos e amadurece em um clima semi-continental, o que lhe permite atingir um bom equilíbrio entre fruta e acidez.
Em 2022, Chablis viveu um ano ensolarado, com temperaturas acima da média. Além de produzirem um bom volume, as vinícolas puderam colher uvas perfeitas duas semanas antes do esperado - vendo nascer um Chablis de estilo mais maduro. Os produtores locais, aos poucos, estão lançando suas icônicas criações, como esta.
Este Petit Chablis foi vinificado e envelhecido em tanques de aço inox, com o intuito de preservar a sua acidez, frescor e pureza de fruta.
Apresenta cor amarelo palha com reflexos dourados. No nariz é volumoso e agradável, com nuances de frutas brancas, como maçã verde, frutas cítricas, notas florais e toques minerais. Em boca possui médio corpo, com grande equilíbrio e ótima acidez. Seu final de boca é longo e persistente, destacando-se por notas minerais e cítricos.
Um vinho que nasceu para acompanhar ostras frescas, linguado à belle meunière ou queijo brie folhado.
História
A Domaine des Quatre Saisons está situada em Epineuil, a 20 km de Chablis, onde construiu um legado familiar que remonta à década de 1940.
Conta com cerca de 85 hectares de vinhedos, distribuídos nas denominações de Petit-Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Vaucoupin e Borurgogne (Tonnerre e Epineuil), onde elabora vinhos de excelente tipicidade.