DOMAINE DE CRISTIA LA JARDINIÈRE CÔTES-DU-RHÔNE RESERVE AOC 2019
La Jardinière é um elegante blend de Syrah e Grenache da AOC Côtes-du-Rhône Reserve. Sem passagem por madeira, mas amadurecido em cimento, esbanja fruta e muito frescor!
Selos e premiações
- AK 92
Harmonize com
Carnes
Aves
Queijos
Teor Alcoólico
13.50%Descanso
30 minTemperatura
18.00 °CUva/Corte
- Grenache
- Syrah
Sobre o produto
La Jardinière é um Côtes-du-Rhône Reserve AOC que foi elaborado com todo o prestígio e know-how do Domaine de Cristia.
Um assemblage de Syrah e Grenache que amadureceu por 12 meses em tanques de cimento, sem nenhuma passagem por madeira. Isso preservou o forte caráter frutado, bem como a alta acidez e grande frescor.
Apresenta cor vermelho-cereja profundo em taça e no nariz expressa intensos aromas de frutas vermelhas, cerejas, groselhas e framboesas, também um pouco de amora e certa salinidade. Em boca é generoso, corpo médio para cheio, muito suculento. Tem acidez plena e taninos firmes, que culminam em um final mineral com toques de grafite e muito sóbrio, sem nenhum toque de dulçor.
A elegância e equilíbrio neste vinho são os destaques. Muito difícil elaborar Côtes du Rhône desta qualidade, sutileza e nuance hoje, pois a temperatura do sul do Rhône está simplesmente ficando quente demais. Um verdadeiro achado.
Perfeito para harmonizar com cordeiro grelhado, experimente com Shawarma e Cordeiro ou pratos condimentados com pimenta da Jamaica, cravo e hortelã. Como opção vegetariana, sugerimos berinjela grelhada.
92 Pontos - Alykhan Karim | CEO Sonoma Market
História
Criada por Etienne Grangeon na década de 1950, o Domaine Cristia originalmente se espalhava por 2 hectares de Grenache.
A vinícola cresceu sob a liderança de Alain, filho de Etienne, que ingressou na propriedade em 1963. Apaixonado pela viticultura, contribuiu notavelmente para a expansão da propriedade plantando e melhorando castas como Syrah e Mourvèdre e criando assim a identidade Cristia, baseada no conhecimento e respeito pelos seus solos predominantemente arenosos.
Quando Baptiste e Dominique, filhos de Alain, se juntaram ao pai em 1999, suas prioridades eram orientar seu trabalho para a seleção ideal de parcelas, a fim de produzir vinhos de alta qualidade e comercializá-los na França e no exterior.
Hoje as 3 gerações de viticultores compartilham sua paixão e seu know-how nos 42 hectares do Domaine de Cristia, distribuídos pelas denominações Châteauneuf-du-Pape (18 hectares de tinto e 1 hectare de branco), Côtes-du-Rhône Village (9 hectares), Côtes-du-Rhône (5 hectares) e Vin de Pays (9 hectares).
