Sobre o produto

* Venda Antecipada, detalhes no final.

Christian Moreau é um dos melhores produtores de Chablis. Para o Sommelier, autor e enólogo Rajat Parr, famoso por ser extremamente habilidoso em degustações às cegas, considera a vinícola como parte dos TOP 5 Produtores de Chablis.

Os vinhedos da Domaine estão situados na margem esquerda do rio Serein, na famosa marga Kimmeridgian; uma mistura de argila, giz e fósseis marinhos, o que confere singular expressividade e mineralidade aos seus brancos.

Este belíssimo Chablis, vem de Vaillons, um dos melhores vinhedos Premier Cru da região, famosa por entregar sempre excelente mineralidade junto com boa fruta e corpo pleno.

As uvas de Chardonnay que elaboram este vinho são frutos de vinhas velhas, que têm de 63 a 73 anos. Colhidas manualmente, são transportadas em pequenos caixotes, que são descarregados por vibração para evitar o esmagamento das uvas. Após a fermentação, realizada com leveduras naturais, 60% do vinho estagiou por 9 meses em barricas de carvalho francês.

O resultado da safra 2022 foi um Chablis mais intenso e suculento, com um destaque para as notas cítricas de limão no nariz, com evidente caráter mineral.

Transportado para o paladar, exibe uma boca madura, frutada e concentrada. Muito texturizado na boca com, mais uma vez, notas cítricas de limão e um lado de frutas brancas de caroço e especiarias, com final persistente.

Aproveite para harmonizar com frutos do mar carnudos e delicados, como vieiras e lagostas com molhos amanteigados, para a acidez do vinho revelar ainda mais sua beleza.

93 Pontos - Jasper Morris (Inside Burgundy)

”Cor limão pálido. Um bouquet fino e equilibrado, com estilosas pequenas pedras. Muito intenso na boca, mas não pelo perfil da fruta. Um pouco mais suculento do que outras safras, mas com um final fino, longo e equilibrado. Beba de 2026-2032”.

92 Pontos - Decanter

"Generoso e maduro no paladar, com notas de pêssego branco cortadas com acidez cítrica. Embora seja uma amostra de tanque, há muito para mostrar que isso ele desenvolverá bem e será um excelente exemplo de Vaillons. Louis é a sexta geração da família Moreau, baseada em Beine desde 1814."

92 Pontos - Burghound

Medalha de Prata - Decanter World Wine Awards de 2024

* Uso de cupom não é válido para essa oferta.

* A venda antecipada do Sonoma Market permite trazer vinhos raros em pequenas quantidades e oferecê-los a valores extremamente atraentes. Não é possível garantir uma data de entrega. Estimamos que a entrega aconteça no final de 2024.