DOMAINE ALBIN JACUMIN "LES BEDINES" CÔTES DU RHÔNE 2021 - PRÉ-VENDA
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DOMAINE ALBIN JACUMIN "LES BEDINES" CÔTES DU RHÔNE 2021 - PRÉ-VENDA
Um belíssimo tinto Côtes du Rhône, de vinhas velhas da pequena propriedade da Domaine Albin Jacumin. Um verdadeiro "mini" Châteauneuf-du-Pape, estupendo!
Selos e premiações
Harmonize com
Carnes
Aves
Queijos
Teor Alcoólico
13.50%Temperatura
18.00 °CUva/Corte
- Carignan
- Grenache
- Syrah
Sobre o produto
* Venda Antecipada, detalhes no final
As cepas que elaboram esse belíssimo vinho vêm de preciosas parcelas do terroir do Domaine Albin Jacumin, em Courthézon e Sérignan du Comtat, no Rhône.
No nariz, oferece uma complexidade aromática encantadora, com notas de frutas vermelhas e pretas, como ameixa, cereja e mirtilo, complementadas por especiarias, ervas, couro e tabaco.
No paladar, este vinho encorpado encanta com taninos macios e sedosos, boa acidez e um final longo e persistente, revelando camadas de especiarias, frutas escuras e chocolate amargo.
Elaborado a partir de um blend primoroso de 80% Grenache, 15% Syrah e 5% Carignan, este vinho combina corpo, profundidade e rusticidade. As uvas são colhidas manualmente de vinhas com cerca de 40 anos, localizadas nas encostas da AOC Châteauneuf-du-Pape. A fermentação ocorre em tanques de concreto, seguida por uma maceração de 15 a 20 dias.
Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como filé mignon, cordeiro e costela, além de massas com molhos encorpados e queijos maturados.
* O uso de cupom não é válido para esta oferta.
* A Venda Antecipada do Sonoma Market permite trazer vinhos raros em pequenas quantidades e oferecê-los à valores extremamente atraentes. Não é possível determinar uma data de entrega. Estimamos que a entrega aconteça no primeiro semestre de 2025.
História
O Domaine Albin Jacumin possui 19 hectares de videiras em Chateauneuf du Pape. Desses, somente 0,25 hectares são reservados para a produção do seu Chateauneuf du Pape branco. O restante da produção é usado para seu tinto, o cuvee principal.
A família também possui 6 hectares de vinha na denominação Côtes du Rhône, onde produzem o Domaine Albin Jacumin les Bedines. A maior parte de suas videiras estão localizadas no norte da denominação de Chateauneuf du Pape em vários vinhedos diferentes que possuem terroirs distintos, principalmente formados por rochas, pedras, areia, argila e solos calcários.
Para os seus tintos, a vinificação ocorre em cubas de alvenaria. O vinho é envelhecido em uma combinação de cubas, juntamente com barris de carvalho francês. Apesar de possuir uma das caves mais modernas da região, tanto na aparência quanto na funcionalidade, a produção é pequena, uma média de 12.000 garrafas por ano, devido ao baixo rendimento e alta qualidade das vinhas, muitas com 50 - 80 anos de idade!