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DEMARINE ROSSO 2019
Um Rosso meio-seco leve e refrescante, feito com Sangiovese e Montepulciano, perfeito para quem não dispensa um vinho tinto em dias bem quentes.
Carnes
Massas
Aves
Este Rosso pela Demarine foi elaborado a partir de um corte de Sangiovese e Montepulciano, com as uvas cultivadas no terroir da Puglia.
Quando vimos a sua cor pela garrafa, pensamos até que fosse um vinho rosé, mas não! É um tinto bem clarinho, de cor rubi bastante translúcida (ainda mais que um Pinot Noir, por exemplo).
Em taça a sua cor encanta e no nariz muita fruta silvestre com uma inesperada e bem-vinda nota de defumação. Uma mistura de tabaco com chiclete ou bala de morango.
Em boca é extremamente refrescante, leve e delicado, mas com excelente intensidade de sabores. Tem um toque de dulçor no final, de calda de morango e framboesas. Um vinho de entrada com boa acidez, corpo médio, bem agradável.
Por seu corpo leve e baixo teor alcoólico, é um tinto perfeito para bebericar com os amigos à beira da piscina ou para servir em festas informais nas noites de verão.
A Puglia fica no extremo leste da Itália e é hoje a maior região vinícola do país, disputando em produção com o Vêneto.
A história da Puglia é tão antiga quanto o próprio homem. As frutas dos solos têm raízes firmes e ajudam os visitantes a descobrirem lugares e sabores autênticos. Tem muitas maneiras de expressar essas emoções, mas há um incentivo por trás do vinho e da comida que deixa as sensações simbólicas ainda mais complexas. Onde há vinho, também há uma boa cozinha: há história, há paisagens, há arte.
