Sobre o produto

La Cancha? Era um campo de futebol. Hoje um precioso terroir de excelência no Valle del Maipo, para este Single Vineyard elaborado pela centenária De Martino Vineyards.

Este belíssimo varietal de Cabernet Sauvignon (a uva protagonista dos grandes tintos chilenos) evoluiu por 24 meses em foudres de carvalho de 2.500 litros, aportando estrutura, complexidade e longevidade ao vinho.

Seu rubi brilhante em taça antecipa um nariz defumado, bem amendoado, com notas de tabaco, castanha assada, canela, abrindo para cassis e cereja fresca, com uma lado herbáceo.

Em boca, os aromáticos se confirmam, com o acréscimo de frutas vermelhas mais ardidas, que revelam acidez vibrante e taninos marcantes. Dotado de um final longo surpreendente, que encerra a experiência com chave de ouro! Um vinho que seguirá evoluindo muito bem ao longo dos próximos 10-15 anos.

Harmoniza perfeitamente com excelente companhia, jantar entre amigos, carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça e risoto de cogumelos.

94 Pontos - Descorchados

Há cerca de 30 anos esta vinha era um campo de futebol, o que explica o nome. Desde 1999, porém, é plantada com um Cabernet que é o fruto de seleções de campo plantadas em solos aluviais com muita gravilha típica daqueles terraços aluviais da Isla de Maipo. Este ano apresenta um acentuado carácter herbáceo tanto no nariz como no palato, mas os frutos vermelhos maduros também desempenham o seu papel num tecido firme de taninos, e a acidez faz o seu trabalho de refrescância. Este vinho é além de deliciosamente varietal, é também um excelente exemplo da variedade do Valle del Maipo.

94 pontos - Revista Adega

Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon advindas de uma parcela de 1,4 hectare plantada em Isla del Maipo, fermentado sem adição de leveduras, com estágio de 24 meses em foudres de carvalho de 2.500 litros. Apresenta frutas negras e vermelhas acompanhadas de notas florais, de ervas e de especiarias, com sua ótima acidez e seus taninos firmes e finíssimos aportando fluidez e profundidade ao vinho. Preciso, nítido e refinado, tem final cheio e persistente, com toques de cassis, de eucalipto e de grafite. Está ótimo agora, mas tem tudo para ficar ainda melhor nos próximos 10 anos. Álcool 13,5%.