CUATRO RAYAS VERDEJO 2020
Um Verdejo premiado para coroar uma das melhores safras de vinhos orgânicos do terroir D.O. Rueda. Jovem, porém formidável!
Selos e premiações
Harmonize com
Massas
Peixes
Vegetarianos
Teor Alcoólico
12.00%Temperatura
8.00 °CUva/Corte
- Verdejo
Sobre o produto
Das castas centenárias de uva Verdejo do terroir D.O. Rueda, a safra 2020 resulta neste jovem, leve e elegante branco espanhol, de cultivo orgânico.
Cuatro Rayas é um dos principais produtores da uva Verdejo da España, uma das castas mais intrinsicamente ligada à história do centro do país, Rueda e Castilla y Leon.
Este foi o primeiro vinho ecológico da família Cuatro Rayas, atingindo a notável medalha Top Gold na competição especializada em orgânicos Bioweinpreis Spring 2021, na Alemanha.
Marcada pelo frescor da uvas Verdejo cultivadas em solo profundo, superfície de gravilhas e clima continental e mediterrâneo, este vinho branco é fermentado em tanques de aço inoxidável antes de passar três meses em barricas de carvalho francês.
Como resultado, o Cuatro Rayas Verdejo exala aromas de frutas brancas e cítricas, com sutis notas de balsâmico. Por seu corpo leve, de coloração amarelo palha e reflexos esverdeados, deve ser servido mais gelado para ressaltar o saboroso e persistente frescor frutado no paladar.
A harmonização deve considerar, sobretudo, as características cítricas. Prefira pescados crus com molhos de equilibrada acidez e mariscos frescos. Acompanha muito bem saladas de verão e massas de molhos sutis, a exemplo do al limone ou manteiga e sálvia.
História
Fundada em 1935, a Bodega Cuatro Rayas é uma cooperativa que reúne 400 famílias comprometidas com a Denominación de Origen (D.O.) Rueda e a elaboração de vinhos de uvas tintas Tempranillo, brancos da uva Verdejo, um ícone da região, e rosés. Todos ecológicos.
Instalada na localidade de La Seca, dentro da D.O. Rueda, produz ao ano cerca de 15 milhões de garrafas e distribui para mais de 50 países - entre eles Estados Unidos, Rússia, México, China e Japão.
Possui certificação ecológica do Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León (CAECyL) e selo de Agricultura Ecológica da União Europeia. A bodega divulga o selo “Green & Social”, que denota seu compromisso social com as famílias envolvidas na cooperativa e também ambiental, e tem suas práticas vinícolas e produtos certificados como VEGAN, pelo V-Label da União Vegetariana Europeia.
