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CLOS ST. JEAN CRÉATION N.7 BLEND ROSÉ IGP MÉDITERRANÉE 2020
Um lindo Rosé com ares provençais elaborado no Sul da França pelo talentoso enólogo Benjamin Meï. Um achado!
PeixesMELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
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Mediterranée é um IGP (indicação de procedência) da costa sul e sudoeste da França, uma região vinícola que se estende da Provence ao Rhône.
Este lindo Rosé foi elaborado pelo talentoso enólogo Benjamin Meï, a partir de um blend de Grenache Noir (54%), Grenache Blanc (33%) e Ugni Blanc (13%), uvas provenientes do sopé do Mourre Nègre, o ponto mais alto das montanhas de Luberon.
Neste local, as vinhas se beneficiam do solo calcário pedregoso, da abundante luz solar e de noites frias, que equilibram o calor ao longo do dia. Um verdadeiro achado!
Coloração entre rosa e casca de cebola, bem típica da Provence. Bom feito, é um vinho com nariz sutil, mas que agrega complexidade aos poucos em seu bom equilíbrio.
Em boca apresenta boa expansão, maciez e acidez no ponto, sem muita fruta, mas com destaque floral e delicado, bem ao estilo da região.
Combina muito bem com camarão à provençal, frutos do mar, peixes grelhados e excelente companhia.
A história da Maison Meï se confunde com a história de Benjamin Meï e seu primo Bernard Meï, ambos nascidos e criados na região da Provence. Após seus estudos vitivinícolas, Benjamin enriqueceu sua carreira por mais de uma década através de experiências em diferentes regiões da França e do Chile. Arqueólogo, Bernard sempre esteve conectado com a história do lugar.
Com sede em Aix-en-Provence, lançaram seu primeiro cuvée em 2015, "Rose Infinie", que desde então obteve muitos prêmios e elogios. Com a força desse sucesso, adquiriram a Domaine Saint Jean, em 2019, localizada em Vaucluse.
Atualmente, toda a propriedade possui certificação HVE (High Environmental Value) nível 3, por meio de sua abordagem voluntária de práticas ecológicas sustentáveis.
