Sobre o produto

Almahue, dentro do Vale do Rapel, tem apenas 360 hectares plantados com vinhedos, alguns deles são os mais antigos do Chile.

Num ravina campestre junto a uma velha casa de tijolos de barro, a vinícola Clos de Luz encontrou algumas vinhas centenárias da casta País misturada com algumas Moscatel que tinham sobrevivido sem cuidados e sem rega. As videiras mantêm-se saudáveis mesmo sem haver aplicação de produtos químicos, nem mesmo de enxofre.

As uvas são colhidas manualmente, prensadas em antigos trituradores manuais de bambu e enviadas diretamente para lagares abertos, fermentando com leveduras nativas.

No final da sua fermentação alcoólica, o vinho é armazenado em barricas de quinto e sexto uso de 225 litros durante 10 meses, visando uma evolução mas não para que a madeira esconda as nuances de fruta.

De cor vermelho-cereja clara, levemente turvo por não ter sido filtrado, é um vinho puro e delicado. Tem nariz aromático, perfumado, com notas que remetem a cereja azeda, morango fresco, terra úmida, feno, tronco de árvores, canela e anis estrelado.

Com um baixo teor alcoólico e um paladar marcante, espalha frutas frescas e taninos finos pela boca, deixando o sabor se prolongar por longos segundos. Tem acidez fresca e é suculento, apesar da delicadeza.

Perfeito para harmonizar com peixes gordurosos como atum; aves como pato, frango e ganso, assim como pratos com cogumelos, comida vegetariana e queijos.

Apenas 1500 garrafas foram produzidas nessa safra.

90 Pontos - Vinous

O Agreste Pais-Moscatel vem de um vinhedo antigo em Almahue, Cachapoal, e passa 10 meses em barris usados. Vermelho cereja na taça, o nariz oferece gentis notas de morangos e cereja azeda com terra úmida, um pouco de tronco de árvore e especiarias doces. Na boca, é saboroso com taninos gentis da variedade enquanto os aromas de feno e frutas se juntam ao final da garganta.