Sobre o produto

Sexta geração em Chablis, a família Moreau é uma das mais antigas e respeitadas desta belíssima e singular região ao norte da Borgonha.

Orquestrada por Christian Moreau e seu filho Fabien, a domaine possui 8 hectares de magníficos vinhedos entre os poucos classificados como Grand Cru de Chablis. Entre eles, 1 hectare no Grand Cru Valmur (localizado entre Les Clos e Vaudesir), de vinhas com mais de 60 anos de idade.

Cerca de 60% deste lindo branco amadureceu durante 9 meses em barricas de carvalho, enquanto o restante evoluiu em cubas reguladas de aço inoxidável.

Este deslumbrante Chablis Grand Cru tem muita complexidade com aromas florais com notas de madressilva, maçã verde e tangerina, mas permanece equilibrado em um paladar concentrado com textura sonhadora e rica mineralidade. Uma expressão poderosa de Chablis com enorme concentração e maior peso no paladar.

94 Pontos - Vinous

“A parcela de um hectare que constitui o Grand Cru Chablis Valmur 2021 rendeu cinco barris este ano. Isto também tem uma forte redução; está bastante fermentado no momento. Na boca é bem equilibrado com entrada de influência marinha, manchas de chocolate branco complementando as frutas cítricas com final mais longo que o Blanchot. Um cativante final de limão azedo é misturado com casca de laranja no final de boca, completando um excelente Chablis que envelhecerá por muitos anos”.

92 Pontos - Burghound

“Um toque de fundo de lichia pode ser encontrado nos aromas de gasolina, frutas verdes, frutas cítricas confitadas e iodo. Os sabores ricos, poderosos e de escala impressionante exibem músculos evidentes no final agradavelmente seco, firme, compacto e longo, embora quase rústico. Este esforço jovem e austero também deverá envelhecer sem esforço a médio e longo prazo”.

92 Pontos - Wine Spectator

“Este branco é rico, com considerável amplitude para a colheita. Apresenta textura carnuda que envolve aromas e sabores de pêssego, ameixa mirabelle, baunilha, lanolina e minerais. O final seco revela limão e pedra. Beba agora até 2030”.