CHÂTEAU SAINT BRICE SAINT ÉMILION AOC 2020

A AOC Saint-Émilion, a badalada apelação na margem direita de Bordeaux, é conhecido mundialmente pela qualidade dos seus vinhos tintos, sempre à base de Merlot, com Cabernet Sauvignon e/ou Cabernet Franc também aportados aos cortes.

Este vinho foi elaborado por uma propriedade familiar com um século de história na região.

Fruto de vinhas velhas com 35 anos de idade, plantadas em solos de pedregulho e calcário, ideais para a elaboração de grandes vinhos tintos, este vinho da brilhante e ensolarada safra 2020 ganhou destaque tanto pelo James Suckling quanto pela inglesa Decanter.

Após uma colheita manual, o vinho passou por 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Na taça o vinho exala aromas de grafite e pedra quebrada muito presentes, marca dos melhores vinhos tintos da região com “tipicidade” excelente. Na boca é suculento, com fruta plena, um perfeito Saint Émilion! Nos surpreende com um lado refrescante, com acidez incrível, ao mesmo tempo que mostra estrutura e um lado de chocolate muito gostoso.

Degustamos este vinho ao longo de dois dias, no segundo dia estava muito mais aberto e ainda mais complexo. Pode abrir e tomar agora, porém recomendamos decantar por 60 minutos.

Potencial de guarda para 10 -15 anos.

A sugestão de harmonização será com costela de boi, risotto de cogumelos com filet mignon ou um hambúrguer bem gourmet.

92 Pontos - James Suckling - “Um tinto com um núcleo atraente de frutas vermelhas e taninos firmes e maduros. Amoras, nozes e um caráter de especiarias se apresentam no segundo gole. Um vinho altamente saboroso, quase mastigável.”

92 Pontos - Sonoma Market

90 Pontos + Medalha de Prata - Decanter (DWWA)

Medalha de Ouro - Concurso Internacional de Lyon 2022