Sobre o produto

No coração da denominação Gigondas, está localizado o Château de Saint Cosme, uma propriedade de renome e tradição, situada na região sul do Rhône, na França. Sua produção vem de vinhas com idade média de 60 anos, situadas em um solo único e num micro clima frio que permite um lento amadurecimento das uvas. Na Saint Cosme, o trabalho é “à la main” (manual), buscando elaborar vinhos que expressem a pureza e personalidade do seu terroir. Este belíssimo tinto de Châteauneuf du Pape, leva um blend de 13 uvas, mas majoritariamente Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault e Clairette, e envelheceu por cerca de 24 meses em barricas de carvalho, entregando uma incrível complexidade. Em taça, exibe notas de frutas suculentas, como cereja madura, envoltas em um frescor delicioso de hortelã e cedro. Ao palato, arrancou suspiros da nossa curadoria. É carnudo, animalesco e seduz com sabores de fruta redonda, aperfeiçoadas por uma excelente acidez e taninos marcantes. Traz ainda notas de pimenta branca, com um um toque levemente salino. Tudo muito bem equilibrado. Sugerimos decantar por 2 horas. Harmoniza perfeitamente bem com um belo cordeiro cozido lentamente, para que a carne realmente derreta na boca, ou um delicioso risoto de cogumelos. 96 Pontos - Robert Parker - Cerejas com conhaque e especiarias secas marcam o nariz deste vinho encorpado e macio. Rico, fresco e persistente. Belíssimo. 94 Pontos - Jeb Dennuck - Redondos, lindamente texturizados e encorpados, com complexidade incrível, com notas de incenso, flor seca, madeira de cedro e frutas vermelhas e pretas variadas. 94 Pontos James Suckling 94 Pontos - Wine Enthusiast 93 Pontos - Wine Spectator