CHATEAU DAUZAC GRAND CRU CLASSÉ MARGAUX 2020
Um clássico aperfeiçoado! A pulsante safra de 2020 elevou ainda mais a qualidade deste Margaux, considerado pela Wine Spectator “um vinho que luta na categoria acima do seu peso”.
Selos e premiações
- AD 95
- JS 95
- V 94
- WE 94
- WS 93
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Queijos
Teor Alcoólico
14.00%Descanso
120 minTemperatura
18.00 °CUva/Corte
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Sobre o produto
Elegante e sedutor, o Château Dauzac chega à safra de 2020 ainda melhor avaliado por James Suckling, com 95 pontos. Trata-se de um Margaux produzido mais a sul da apelação e que encontrou grandiosa expressão na safra 2015. Desde então, arrebata a crítica especializada ano a ano.
Declarado Grand Cru Classé em 1855, o Château Dauzac revela há séculos a quintessência de um terroir excepcional, perpetuando a tradição herdada do passado e valorizando a biodiversidade singular da propriedade, fonte fundamental da qualidade do vinho.
No nariz, começa se abrindo timidamente com notas de frutas e flores secas, chocolate e berries silvestres maduras. Com o tempo, também vai exibindo aroma de especiarias, como cravo, com toque de cedro e outro de terra.
Seu paladar é polido, repleto de taninos volumosos e macios. É encorpado, opulento e cremoso, na perfeita combinação de 72% Cabernet Sauvignon e 28% Merlot que estagiou por 15 meses em carvalho francês (65% novos).
O vinho encontra seu par perfeito ao lado de um carré de cordeiro ao molho de hortelã ou de um confit de canard.
95 pontos - James Suckling
Tem aromas atraentes de violetas secas, chocolate, cascas de ostras, groselhas negras, ameixas-pretas e cravo. Tem bastante corpo em um corpo médio, com taninos ultrafinos e cremosos envolvendo um núcleo perfumado de frutas negras. Tão cremoso e acariciante. 72% Cabernet Sauvignon e 28% Merlot. Beba a partir de 2025.
95 pontos - Revista Adega
Este Grand Cru Classé de 1855 em Margaux tem seus 49 hectares de vinhedos plantados sobre gravas profundas e distribuídos em 70% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot e 2% de Petit Verdot. Cerca de 65% do vinho passa por barricas novas de carvalho. Um vinho esbelto e com textura deliciosa. O mais vertical dos vinhos provados. A fruta é fresca, com taninos potentes, mas camuflados pela elegância, acidez espetacular, que aporta suculência e vai contribuir juntamente com os taninos para uma longa e bela evolução.
94 pontos - Wine Enthusiast
O vinhedo mais ao sul dos vinhedos de Margaux produziu uma fruta negra e ousada e um vinho estruturado. O potencial deste vinho maduro e suculento está nos taninos, nos frutos vívidos da groselha preta e na opulência que o vinho desenvolve.
92-94 pontos - Vinous
O Dauzac 2020 tem um buquê harmonioso de cereja preta, boysenberry e cedro, com toque de iodo e violetas emergindo depois da aeração; este nariz tem um penacho e tanto. O palato tem corpo médio e um pouco de densidade, oferecendo taninos sutis, toque fino de acidez, mineralidade soberba e final longo, que é quase pixelado no estilo. Este é um extraordinário Margaux do time Dauzac, um que luta na categoria acima do seu peso.
93 pontos - Wine Spectator
Expressivo e sedutor, com um núcleo exibicionista de sabores de amora, ameixa e groselha negra que se mesclam harmoniosamente, ganhando nuances de amieiro chamuscado, ferro e notas de tabaco ao longo do caminho. Revela terra quente que se derrama no final, junto com um eco de violeta. Cabernet Sauvignon e Merlot. Melhor de 2027 a 2037. Degustado duas vezes, com anotações consistentes. Produção de 8.000 caixas.
História
O Château Dauzac, é um Grand Cru Classé de Margaux, de acordo com a classificação de 1855. Além disso, a propriedade tem o privilégio de ter 49 hectares de vinhedos em uma única propriedade, sendo que 45 hectares estão na denominação Margaux e 4 hectares na denominação Haut-Médoc.
O castelo está localizado próximo do estuário do rio Gironde, cuja influência no ecossistema da vinha é crítica. A propriedade ainda é protegida dos ventos oceânicos graças a 120 hectares de prados e florestas ao redor dos vinhedos.
Verdadeiramente distinto, o solo do terroir de Dauzac é composto por um banco profundo de cascalho, remanescentes de antigos terraços aluviais, que se assentam sobre um subsolo de argila e cascalho.
O segredo para o sucesso dos vinhos elaborados pelo Château Dauzac está na capacidade de compreender e gerir melhor este terroir e as suas várias parcelas, de acordo com as características de cada safra.
Este delicado trabalho de seleção de parcelas proporciona uma maravilhosa diversidade de vinhos com grande potencial.