BORGO DEI TRULLI NEGROAMARO SALENTO IGP PUGLIA 2019
Combina pureza da fruta, frescor e complexidade, um surpreendente Negroamaro elaborado pela prestigiada Masseria Borgo Dei Trulli. Conheça!
Selos e premiações
- AD 90
Harmonize com
Carnes
Massas
Vegetarianos
Hamburguer
Pizzas
Aves
Teor Alcoólico
13.00%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Negroamaro
Sobre o produto
A Negroamaro é uma estrela da Puglia, onde o clima quente favorece a plena maturação da fruta. “Negro”, se refere à cor escura da casca e “amaro” se refere à amado, uma casta plantada com sucesso na região há mais que 3 mil anos.
Este lindo exemplar desta casta autóctone entrega excelente tipicidade do terroir, combinando complexidade e pureza da fruta, sem passagem por barricas de carvalho, elaborado pela prestigiada Masseria Borgo Dei Trulli.
De intensa cor rubi com reflexos violáceos, oferece instigantes aromas de ameixas, morangos silvestres e pimenta preta moída na hora.
No paladar tem corpo médio, com taninos finos e excelente frescor. Encanta com notas de fruta madura, alcaçuz e noz-moscada. Um Negroamaro mais complexo do que a média. Surpreendente!
Perfeito para ser compartilhado, combina muito com sobrecoxa assada de frango com legumes, hambúrguer artesanal com provolone e rúcula, mix de cogumelos na manteiga.
90 Pontos - Revista Adega - Tinto 100% Negroamaro, sem passagem por madeira. Exibe boa complexidade, com frutas negras maduras, especiarias, ervas e toques florais. No palato, tem bom volume de boca, acidez vibrante, taninos numerosos e de boa textura e final persistente e suculento, com notas de amoras e de alcaçuz.
História
A Masseria Borgo dei Trulli é uma vinícola com suas terras nas melhores áreas vitícolas de Salento, em particular nos municípios de Sava, Manduria e Maruggio, na província de Taranto, onde cultiva principalmente Primitivo, Negroamaro, Vermentino, Malvasia Bianca, Fiano e Sauvignon Blanc.
A vinícola está localizada no município de Maruggio, no distrito chamado Roselle, a 5 km de distância do mar Jônico, no coração da DOP Primitivo di Manduria. Na área é possível encontrar uma infinidade de edifícios antigos muito característicos chamados de “Trulli Saraceni”, de onde a vinícola Masseria Borgo dei Trulli leva seu nome. Masseria é o termo usado na Puglia para identificar o principal edifício rural, o centro da empresa onde também ocorre a transformação e conservação do produto agrícola.
