Sobre o produto

A carne em lata produzida pela Beira Mato Charcutaria Artesanal, revisita os mais tradicionais processos da charcutaria, levando tradição, qualidade e um sabor único do passado. Composto por, em média, 550g de carne e 450g de banha, esse clássico da culinária caipira, é preparado no antigo jeito de cozinhar: em fogo lento e depois conservado na própria banha. Além de conservante a gordura dá a carne mais sabor e maciez podendo também ser substituto do óleo vegetal no preparo dos mais variados pratos. A carne pode ser frita na sua própria gordura e servir como petisco ou prato principal, acompanhada por polenta, couve refogada, legumes cozidos e arroz. Utilizando matéria-prima da melhor qualidade a Beira Mato Charcutaria Artesanal preza pela forma artesanal de produção.