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BACALHÔA ALABASTRO RESERVA TINTO 2019
BACALHÔA ALABASTRO RESERVA TINTO 2019
Alabastro Reserva 2018 é um alentejano muito equilibrado, produzido pela icônica Bacalhôa. Um vinho muito versátil para se ter na adega!
Harmonize com
Carnes
Peixes
Queijos
MELHOR CUSTO/BENEFÍCIO
Quantidade
TEOR ALCOÓLICO
14.00%
TEMPO DE BARRICA
9 MESES
TEMPERATURA
16.00 °C
UVA/CORTE
Alicante BouschetAragonêzTrincadeiraSobre o produto
Alabastro é um vinho cujo nome é inspirado num mármore semi-precioso encontrado no Alentejo. Procurou-se produzir um vinho tal como esta pedra, mineral e fresco. Alabastro é um vinho potente e persistente.
O Bacalhôa Alabastro Reserva Tinto 2019 é um blend de três castas emblemáticas do Alentejo: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.
A vinha está plantada na Quinta da Terrugem, no Concelho de Elvas, em plena região demarcada de Borba, e onde predominam os solos argilo-calcários e solos xistosos.
São vinificadas separadamente na moderna adega da Quinta do Carmo em Estremoz.
Em taça, apresenta uma cor rubi profunda e aromas de frutas vermelhas, complementados por notas de baunilha e madeira tostada que conferem uma bela complexidade e estrutura. No paladar, é encorpado e macio, com notas de amora, framboesa e um toque de especiarias.
Ideal para acompanhar pratos à base de carne, como picanha recheada e cupim assado, e também vai bem com uma rica bacalhoada.
História
Considerada uma das mais bela quintas da época medieval ainda existentes em Portugal, a Quinta da Bacalhôa é uma antiga propriedade da Casa Real Portuguesa. Localizados em Azeitão, a Quinta e o famoso Palácio da Bacalhôa constituem um monumento artístico de maior relevância para o país.
Em 1936, o Palácio da Bacalhôa foi comprado e restaurado pela americana Orlena Scoville, cujo neto assumiu a missão, na década de 1970, de torná-la uma das maiores produtoras de vinho em Portugal.
A arquitetura do Palácio, bem como a sua decoração e jardins, foram influenciados ao longo dos séculos pelos diferentes proprietários, que por sua vez foram inspirados pelas suas viagens através da Europa, África e do Oriente.
Atualmente a Quinta da Bacalhôa faz parte da Fundação Berardo, que pertencente à família do mesmo nome e cujo patriarca é o Comendador José Berardo.