Sobre o produto

Alabastro é um vinho cujo nome é inspirado num mármore semi-precioso encontrado no Alentejo. Procurou-se produzir um vinho tal como esta pedra, mineral e fresco. Alabastro é um vinho potente e persistente.

O Bacalhôa Alabastro Reserva Tinto 2019 é um blend de três castas emblemáticas do Alentejo: Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.

A vinha está plantada na Quinta da Terrugem, no Concelho de Elvas, em plena região demarcada de Borba, e onde predominam os solos argilo-calcários e solos xistosos.

São vinificadas separadamente na moderna adega da Quinta do Carmo em Estremoz.

Em taça, apresenta uma cor rubi profunda e aromas de frutas vermelhas, complementados por notas de baunilha e madeira tostada que conferem uma bela complexidade e estrutura. No paladar, é encorpado e macio, com notas de amora, framboesa e um toque de especiarias.

Ideal para acompanhar pratos à base de carne, como picanha recheada e cupim assado, e também vai bem com uma rica bacalhoada.