ARROZ CATETO INTEGRAL ORGÂNICO BIODINÂMICO VOLKMANN 1KG
Seja para uma receita do dia-a-dia ou algo mais elaborado o resultado vai ser um sucesso.
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Carnes
Massas
Vinho Tinto
Sobre o produto
Os grãos do Arroz Cateto Integral têm formato arredondado e mais curto. Deliciosos, podem ser cozidos para acompanhar pratos mais saudáveis, como filés de peixe branco ou postas de salmão, enriquecidos com legumes e frutas cortados em cubos, ou até mesmo para compor deliciosas saladas.
O produto é cultivado dentro da filosofia da agricultura biodinâmica, na qual a fazenda é vista como um organismo vivo e o plantio está completamente integrado com os ciclos da natureza e seres que ali vivem.
O arroz biodinâmico Volkmann é produzido sem a utilização de agrotóxicos, adubos químicos ou conservantes. Na lavoura são aplicados, de forma homeopática, apenas preparados biodinâmicos. Além disso, ele é certificado pelo IBD desde o ano de 2002 com o selo Demeter, selo reconhecido mundialmente pelo mais alto nível entre as normas da agricultura orgânica.
História
A Volkmann Alimentos é uma empresa familiar que, desde 1983, produz, principalmente, arroz biodinâmico, obtido por meio de um combinado de ervas e nutrientes utilizado no plantio, que é rico em nutrientes.
A empresa também busca manter a mata nativa da região, procurando, também, despertar o interesse dos agricultores da localidade pelas questões ambientais. Seu terreno e clima adaptam-se especialmente ao cultivo de arroz irrigado e criação de bufalinos. Além destes, criam bovinos, ovinos, eqüinos, suínos e cultivam, eventualmente, lavouras de milho, soja, trigo, batata doce e mandioca. A horta, o pomar e o gado leiteiro abastecem a família e funcionários.
Preservam 35 % da área total da fazenda com cobertura de mata nativa. Continuamente trabalham para ampliar a biodiversidade da paisagem local, procurando despertar o interesse da comunidade e agricultores da região pelas questões ambientais.
