Sobre o produto

“Anay” quer dizer amigo em Mapudungún, língua Mapuche. A linha cosmopolita foi pensada para englobar horizontal e verticalmente todos os tipos de gostos, crenças, histórias, pensamentos, filosofias, idades e culturas.

São vinhos feitos para compartilhar, com um perfil jovial e festivo.

A equipe de enologia da vinícola Calcu é liderada por Ricardo Rivadeneira Hurtado e Rodrigo Romero, cuja experiência e paixão pela qualidade lhes permite desenvolver vinhos únicos que refletem o melhor do Vale de Colchagua.

Suas vinhas estão localizadas a pouco mais de 20 km do oceano pacífico e para a elaboração deste Carménère, 80% do vinho ficou em barricas de carvalho francês por 6 meses, enquanto o restante descansava em tanques de aço inox.

O objetivo é claro: aportar a complexidade da madeira, mas sem que ela se sobreponha à fruta.

Apresenta cor vermelho profundo em taça, exibindo um exuberante nariz super frutado, com amoras, ameixas e mirtilos frescos. Na boca, tem corpo médio, boa acidez, bom equilíbrio e boa estrutura. Taninos macios e redondos, com final longo e frutado.

Experimente harmonizar com cordeiro e cogumelos, tacos de porco ou carne de panela.