Sobre o produto

“Anay” quer dizer amigo em Mapudungún, língua Mapuche. A linha cosmopolita foi pensada para englobar horizontal e verticalmente todos os tipos de gostos, crenças, histórias, pensamentos, filosofias, idades e culturas.

São vinhos feitos para compartilhar, com um perfil jovial e festivo.

A equipe de enologia da vinícola Calcu é liderada por Ricardo Rivadeneira Hurtado e Rodrigo Romero, cuja experiência e paixão pela qualidade lhes permite desenvolver vinhos únicos que refletem o melhor do Vale de Colchagua.

Suas vinhas estão localizadas a pouco mais de 20 km do oceano pacífico e para a elaboração deste Cabernet Franc 2017, 80% do vinho ficou em barricas de carvalho francês por 6 meses, enquanto o restante descansava em tanques de aço inox.

O objetivo é claro: aportar a complexidade da madeira, mas sem que ela se sobreponha à fruta.

Em taça, apresenta cor vermelho rubi profundo, e expressa aromas de frutas vermelhas e pretas bem maduras, acompanhadas de especiarias e toques florais. No paladar, é muito equilibrado. A estrutura tânica se destaca por sua elegância, conduzindo a um acabamento frutado e persistente.

Experimente harmonizar com cordeiro assado, polenta com ragu de costela ou outros cortes de carne vermelha assada.