ALTOS DE JOSE IGNACIO RESERVA TANNAT

Proveniente da idílica cidade de José Ignacio, em um ponto paradisíaco na costa uruguaia, uma vila encantadora e íntima, junto ao mar, a Tannat se beneficia da soma do terroir litorâneo com a brisa fresca do Atlântico, na combinação perfeita entre o campo e o mar.

Passa por envelhecimento entre 6 e 12 meses em barricas de carvalho francês, sobre as borras, que entregam muitas frutas vermelhas e pretas no nariz.

Sua boca é vívida e fresca com excelente acidez. Percebemos notas de frutas pretas, como ameixa e ameixa em calda, com um lado de café e sutil toque achocolatado, com a sensação da barrica bem presente e taninos de chocolate amargo.

Um vinho profundo que nos encantou na degustação. Vale provar acompanhado de pratos robustos, para casar com sua acidez, como uma parrillada uruguaia composta por t-bone, riñones e mollejas.

90 Pontos - Revista Adega

"Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tannat, fermentado em tanques de cimento e, depois, estagio de 6 a 12 meses em barris de carvalho francês. Bem feito dentro do estilo maduro e acessível dessa linha, tem acidez refrescante e taninos de boa textura, que trazem certo equilíbrio ao conjunto e a toda sua fruta vermelha e negra. Tem final suculento, com toques florais, terrosos e de especiarias doces."