Sobre o produto

O vinhedo Altaluvia fica no coração de Gualtallary, terroir argentino considerado “Grand Cru” (em um paralelo feito com as classificações dos vinhedos da Borgonha), a 1.350 metros de altitude.

Altitude elevada não significa apenas se beneficiar das temperaturas mais baixas mesmo durante o dia, quer dizer também que a intensidade de luz solar que as vinhas recebem é maior do que as vinhas que estão ao nível do mar.

Plantado em 2007, o vinhedo é irrigado por gotejamento com água do degelo do verão da Cordilheira dos Andes. Os solos são aluviais (daí o nome), formados por depósitos de pedras e areia trazidas dos Andes pelo rio Las Tunas.

Este material aluvial, acumulado ao longo de milhares de anos, possui uma elevada proporção de calcário. As uvas produzidas, sob o olhar atento de Martin Kaiser, responsável pela viticultura, passam por um processo de maturação lento, mas completo, que produz uvas muito saborosas e concentradas, a partir das quais o enólogo Andrea Tansini produz vinhos lindos, concentrados, mas sem perder o frescor e a elegância.

Para a elaboração deste distinto Chardonnay, as uvas são colhidas manualmente e fermentadas em barricas de carvalho francês. O seu envelhecimento divide-se entre sete meses em barricas de carvalho francês de segundo e terceiro uso, e sete meses em ovos de concreto, para manter o frescor.

De coloração amarelo palha com reflexos dourados, este é um grande Chardonnay! Impressionante como o seu estilo transita entre Velho e Novo Mundo, com muita elegância, vivacidade e muito frescor. No paladar é cremoso, quase amanteigado, com carvalho presente mas muito bem integrado. Agrada com notas de maçã e pêra, acompanhadas por nuances de caramelo e baunilha. Possui boa complexidade e corpo médio a encorpado.

Experimente harmonizar com queijo Brie, massas com molho pesto ou à base de queijos e também, o clássico: crustáceos.

94 Pontos - Vinous

“O Chardonnay Altaluvia 2020 de Gualtallary, Vale de Uco, foi fermentado e envelhecido em barris por 10 meses seguidos de 10 meses em ovos de concreto. Amarelo na taça. No nariz apresenta notas de doces folhados (pastries), nozes e avelã juntamente com aromas de maçã e pêra e notas de caramelo e flores. Indulgentes, suaves e volumosas, as borras dão o tom na boca antes do final de refinados sabores de madeira e frutas brancas. Oferecendo boa profundidade e paladar descontraído, é um branco bem envelhecido e de altitude”.

93 Pontos - Guia Descorchados

"A área de Gualtallary, no extremo norte do Vale do Uco e a mais de 1.300 metros acima do nível do mar, é uma das fontes do melhor Chardonnay da Argentina. Energizados pelas brisas frescas dos Andes e pelos solos calcários que lhes conferem estrutura e firmeza, os Chardonnay do lugar têm muito caráter. Tomemos esta Altaluvia como exemplo. Numa colheita difícil pelo seu calor como a de 2020, o que aqui se sente são aromas refrescantes a frutos brancos e ervas aromáticas. O corpo busca uma acidez firme que atravessa o paladar como uma flecha de frescor. Tem peso suficiente para acompanhar trutas grelhadas”.

92 Pontos - James Suckling

"Maçãs fatiadas, damascos, coalhada de limão, avelãs e creme no nariz. Um pouco de cedro e notas de caramelo também. É de corpo médio a encorpado, com paladar cremoso, elegante e equilibrado. Focado e saboroso. Beba ou segure."