7 COLORES GRAN RESERVA PINOT NOIR SEMILLON 2019
Já pensou um blend de Pinot Noir e Semillion? O enólogo Rodrigo Moletto encabeça o projeto chileno 7 Colores, que quebra paradigmas e cria blends inovadores e deliciosos. Conheça!
Harmonize com
Aves
Queijos
Teor Alcoólico
14.00%Temperatura
16.00 °CUva/Corte
- Semillon
- Pinot Noir
Sobre o produto
Inspirado em uma pequena ave endêmica chilena, única no mundo com sete cores em sua plumagem, o enólogo Rodrigo Moletto, juntamente com a tradicional família chilena Morandé, criaram uma linha com a qual buscam quebrar paradigmas e criar blends inovadores e provocativos que não seguem padrões estabelecidos.
O design de seus rótulos encanta verdadeiramente e expressa a liberdade e a alegria de viver, na simplicidade.
Os ventos do Pacífico tocam o costeiro Vale de Casablanca, permitindo a elegante expressão da delicada Pinot Noir. Há também um toque de Semillon, que reforça o frescor e aporta leve untuosidade.
O vinho passa por 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês e o resultado é intenso e muito suculento.
Tem uma intensa cor vermelha, como cerejas bem maduras, com um nariz limpo e intenso, notas de embutidos, se misturam a xarope de cereja, framboesas e amoras maduras. Em boca também demonstra a expressão de frutas maduras mas é completamente seco por conta dos seus taninos e também o seu lado levemente amadeirado. Tem boa acidez, um corpo ágil, muito macio e excelente estrutura.
A delicadeza da Pinot Noir é boa companhia para pizzas com queijos, entradas frias, com roast beef ou embutidos. Aves de forma geral são boas companhias e não são ofuscadas pelo vinho.
História
A Viña Morandé foi fundada em 1996 por Pablo Morandé, um célebre enólogo visionário, que buscou novas regiões chilenas para produzir vinhos de alta qualidade.
A vinícola possui vinhedos no Valle de Casablanca (onde produz alguns dos melhores brancos do Chile), no Valle de Maipo, no Valle de Rapel, no Vale do Curicó e no Vale do Maule.
Atualmente a bodega possui uma distribuição a nível mundial pelo Grupo Belen, que tem o direito de negociação de todos os vinhos. Isso permite estar presente em mais de 45 países nos 5 continentes.
O destacado enólogo Rodrigo Moletto é o responsável por imprimir o caráter único aos vinhos 7 Colores.